No sé si vosotros lo seguis, pero el programa SOS Cocinero de TeleMadrid me parece una propuesta culinaria muy interesante, porque no sólo nos dan recetas, sino que nos reeducan en la alimentación equilibrada, sobre todo para aquellas personas que no pueden consumir de todo.

En esta vídeo veréis la visita del chef Sergio Fernández a un persona con diabetes, que por supuesto tiene restringido el consumo de hidratos de carbono como pasta, arroces y harinas. La receta final es una lasaña de verduras con un toque de pescado que se ve deliciosa, una forma saludable de consumir alimentos ricos en la dieta de los diabéticos.

Espero que os guste y la probeís en casa. Este plato también puede ser una forma atractiva de introducir otros sabores en la dieta de los peques.