Una forma diferente, rápida y sencilla de tomar la fruta de temporada. Se aprovechan todos los beneficios nutritivos de la fruta.

Las mandarinas sobresalen por su contenido en betacaroteno, pigmento que les da el color naranja y que en el organismo se transforma en vitamina A. Junto con la vitamina C, también abundante en el limón, hacen un cóctel perfecto en antioxidantes.

Ingredientes (4 personas)

16 mandarinas
2 limones

Preparación

Pelamos las mandarinas y el limón. Los trituramos pasándolos por una licuadora. Vertemos el zumo resultante en una jarra y lo introducimos en la nevera. Servimos el zumo en copas o vasos altos, acompañado de unas brochetas con gajos de mandarina.

Referido: Cocina