Métodos de conservación de alimentos

Comer alimentos frescos es lo mejor para una alimentación equilibrada y saludable, pero también existen algunos métodos para conservan los alimentos por más tiempo, evitando la proliferación de gérmenes.

Si llevas a cabo estos procedimientos aumentarás el nivel de calidad de tu alimentación, y no necesitarás recurrir a los alimentos precocidos o prehechos, que contienen muchos conservantes artificiales.

1 Utilizar el calor

  • La cocción es el método más efectivo para conservar los alimentos, puedes realizarlos hervidos o al vapor, que las verduras se conservan por más tiempo. No todas las verduras soportan mucho tiempo después de la cocción, por eso se recomienda que las consumas en los 2 días máximo después.
  • El enlatado es le método más conocido, ya que así se conservan en encurtido carnes y verduras. Si vas a hacerlo en casa, utiliza recipientes esterilizados y nunca coloques dentro del enlatado cucharas o tenedores de metal, así evitas la oxidación.
  • El blanqueado es otro de los métodos de conservación al calor. Se realiza cociendo en agua los vegetales uno a uno por 3 minutos, previamente de ser congelados. Conserva todos los nutrientes y se puede mantener por 3 días después de su cocción.


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  1. natu

    no es lo que buscaba

    1. natu

      no es lo que busco pero esta bueno lo que necesito es del salado me gustaria que me den su e mail.natu

  2. ?????

    no es lo que busco, necesitaba 20 metodos y solo hay 1 y en que consisten y en que alimentos se utilizan

    1. bibi

      oie quiero el metodo de conservasion de la mermelada

  3. maria

    jajajja esta chida esta pagina me sirvio de muxoo

    no es cierto no viene nada

    1. maria

      jajajja esta chida esta pagina me sirvio de muxoo

      no es cierto no viene nada

  4. maria

    pendejassssssssssssssssss

    1. yeessiicaa

      gracias por la informacion me pusieron 10 en la tarea biie <3

  5. ROSI

    MMMMMMMM TENIA Q INVESTIGAR UN CHINGO Y NO VIENE NADA
    PONGAN MAS COSSAASS QUIEREN:/
    OSEA COMPRENDAN NECESITAMOS INFORMACION Y NO PENDEJADAS

    1. christian sarracino

      pongan mas informacion sobre el blanqueado todas las escuelas lo estan haciendo ahorita

  6. PANFILO

    kreo k es una bil mentira lo de toda esta pagina
    !!!
    integrense

    1. blair

      grax…no tienen casi nd d informacion pero yo ya habia investigado un poco en paginas dond tenian mucha mas informacion pero me faltaba una…& aqi la encontre….[le hace falta informacion a tu pagina]

  7. YESSICA

    NO VIENE ABSOLUTAMENTE NADA NECESITABA MINIMO 10 METODOS PONGAN MAS INFORMACION PORFAVOR

    1. Mario

      esta informacion me va a dar un 10 en biologia gracias!!!!!!!!!!

      XD

  8. azu

    nesetaba en que tipos de alimentos se utilizaban lo demas ya lo se…

    1. Christian

      bueno pongan mejores cosas porq sino los denuncio

  9. Christian

    adioss

    1. yumi

      buuuuuuuuuuu
      no sirve

  10. karen andrea

    xales no viene nada aki pense q si pro sta bien podrida ni modos segun ayuda pro noi veo dond
    sales pongan mas informacion porfa

    1. vozkita

      esta pagina no me sirvio de muxo,pero gracias de todas formas jejejeje

  11. vozkita

    vrs a ti otra cosa…..jajajaja

    1. vrs

      vozkita cheiranche os pes……jajaja…….estudiaaaa……jaajajajja…..

  12. lucia

    quiero saber que tipos de alimentos y su metodo

    1. frida

      mejoren su pagina ocea informacion nesecitamos no puras cochinadas

  13. nadezzzhhna

    ammm pues si me sirbio grax por la info.

    1. Diana

      yo digo que debemos comer una comida alimenticia y balanciada y desayunar, armorsar, comer, cenar y merendar pero tambien hay que hacer ejercicio

  14. cristo

    es una buena recta lo que te recetan
    i aparte buenas comidas
    y alimentos.
    chi do qui siera aprender recttas
    i limenyos
    chido por lo que asen todos los chef

    1. DscOnoCiidaa ?¿?

      PnDjaas EsTaa Pag es paRa mTodos d ConCeRvaCiiOn
      no para ComiiDaa eStan biien Piinxes mnZaz
      y gRax x L iinFomaCiiOn [!] m vaa a Dar un 10 ^_^
      Bueno a lo qee leS FaLta a Los mnzOtez Ez SabeR leeR kBrroneZ FiigenC nO can weyeS esTos mTodos d conCrvaciioon d aliimnTos no d comiida si kiierEn d ComiiDaa pzZ bUzQeen n0 san PenDejoZ (a)s y no can mnZos no moLEStEn

  15. DscOnoCiidaa ?¿?

    Para ComeR CabRonezz xD nO can mnZos solo t Diic cOmo ConCrvaR tuuZ aLiimnTos no paRa sabeR un RcTaa eZtan bn …

    1. DscOnoCiidaa ?¿?

      y Mariio EsToi d aCueRdoo cnTiiGo

  16. hannah

    no es lo que buscaba
    mejoren

    1. Jazz

      No digan las malditas grosaerías groseras porque no se lo dicen a su familia

  17. sopa

    tienen bien poca unformacion

    1. NENI

      yo necesito el metodo de la mermelada y el de los conservadores

  18. fabi y yes

    los comentarios que leimos no sirven la verdad es esta informacion no sirve para nada si vas a escribir algo hazlo bien o sino ni escribas mamadas ok.

    1. luis

      esto es un asco no tienen lo que yo busco y a esto le llaman informacion jajajajajaj!!!!!!!!

  19. zindi

    me sirbio mucho esta pg para
    acer
    las tareas
    y trabajos que ytengo
    y cuidence adios

    1. AZA

      la verda es muy poca informacion y no es cierto eso de que esta pag. no sirbe la neta son unas mamomas las que escriben ese tipo de cosas

  20. AZA

    porfa pueden mandarme un coreo plis

    1. vale

      quiero mas tipos mas metodos de la conservacion de alimentos

  21. manuel

    por favor busquenme metodo de conservacion de ahumado por favor es tarea de quimica porfissss!!!!!

    1. RICARDO

      PORFABOR BUSQUENME 10 METODOS PARA CONSERBAR ALIMENTOS PORFISSSSSSSS!!!!!!!!

  22. phaola

    la verdad es estupendo me sirvio de mucho grax

    1. phaola

      grx por la info eunyzhe

  23. edelpc

    hola chicos, por favor no choteen esta pagina que ellos hacen lo que pueden

    este es mi correo :loverboy1987@gawab.com

    1. Danilexizzzzzz

      sta bn pero no fue sufcnte informaciòn

  24. cristian

    mas tipos de conservacion

    1. PaulPonce

      q chingados es estoo ajaj crei q era un msn libre jajaj chalee pongan mas informacionn
      puras estúpideses jaja
      y arriba sinaloaa , culiacán putitoss

  25. fanny**

    la pauina es muy util y esta super me sirvio de mucho…

    jajaja esta super

    besos

    atte fanny

    1. Yarinette

      Pero faltan muchos metodos mas, si yo llevo eso de tarea para una clase universitaria ME CANCELAN LA MATRICULA Y ME SACAN A PATADAS DE LA UNIVERSIDAD!!!…

      Metodos:

      -Congelacion
      -Pasteurizacion
      -Embotellado
      -Enlatado
      -Refrigeracion
      -Irradiacion
      -Ventilacion
      -Desecacion
      -Ahumado
      -Adicion de Sal

      Los que quieran mas detalles, lo pueden buscar online y como se dice en mi pais natal (Republica Dominicana), Esta pagina esta Atras – Atras…!!

  26. sandy

    no me gusta nada de esto
    es mi ultima palabra.

    jejejeeje

    besos y adios y
    mejor escriban metodos

    los amo……………………

    1. ??????????

      pongan mas metodos son solo uno y esta bien corto

  27. xxxxx??

    no es lo que busco
    tiene que aber mas informacion es monse esta pajina…… no mentira un saludo para el “rosa “

    1. xxxxx??

      es la mejor pagina

  28. RENE

    a ta xidoo

    1. fffffff

      no es lo k busco

  29. nonse

    no es lo que busco

    1. budin

      esta chida esta pagina q loco vavava

  30. brenda yadira

    lo ciento pero esta
    pagina no trae todo lo k enececito
    adios

    1. YO

      mmm me faltan dos paginas de 10 y ya no se que poner!!!!!! y esto no me sirve en nada netaaa :’( pongan muchisima maaaas informacion :D

  31. yony

    como son pendejos

    1. ya esta bien

      es hora de buscar otros medios, esta pagina nos da las bases para una buena consulta, que esperaban que esto fuera wikipedia????????? desocupados a ver si investigamos un poco mas, exitos

  32. anonima

    no ps yo buscaba pra un proyecto de ciencias no encontre casi nda mejor copienle a wikipedia tiene mucha mas informacion gracias cmoqiera

    1. sahara

      me gustaria ke agregaras mas info sobre estos temas ya que son demasiado interesantes y ke nos sirven en la vida cotidiana pero esto esta perfecto

  33. jennifer

    pz en vdd deverian complementar mas su pagina
    xk kasi no tiene nada!!!!

    chao0p y tomenlo como un consejo

    1. RASTA

      QUE S ESTO TIENE MUY POCA INFORMcion tomenlo como un consejo

  34. niqqo

    mmm.. no exactamente lo qe busco..
    necesitaria los metodos qe se siguen utilizando hoy por hoy en la Argentina, y en qe productos se aplica.

    1. JIMENA

      estos xabos tiene razon esto no sirve de nada aver pongan otra cosa chida

  35. nico

    no es lo q buscaba
    grax pornada

    1. melodi

      jijijijj que es estooooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡
      bueno saludos pa todos y estudien visiten otras paginas no se conformen con solo una pagina
      jejejeejjejej :) :) :)

  36. melodi

    bueno perdonnnnnnnn
    todabia lo pueden hacer mejorrrrrrrr
    sigan adelante….

    1. FERNANDO

      MMMMMMM…………..NO ENCONTRAMOS LO QUE NESESITAMOS AYUDENLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOSSSSSSSSSS!!! AGREGEN MAS INFORMACION SOBRE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS

  37. yazmin

    gracias me sirvio de todos modos ayudenme quiero mas informacion

    1. fer

      pongan más informacíon!!!!!!!!!!!!!!

  38. alex

    adiosssssssssssssssssssssssssssssssss

    1. yo

      SON PUÑALES

  39. LIZETH

    NO ES LO QUE BUSCABA PONGAN MAS IMFORMACION Y DEJENSE DE PAYASADAS

    INTEGRENSE ESO NO SIRVE DE NADA

    XFAVOR CON ESTA IFORMACION NO ME PUEDEN SACAR NI UN CERO

    1. ckarlaahaa

      por dioss aqii no viene ndaaa

  40. PETOCHA

    ESTAS SON MAMADAS QUE PEDO MEJOREN OTRAS DE ESAS Y MEBAJO EL PANTALON Y ABER QUE MAMAN.
    ESTAS SOM PEMDE JADAAAAAAAAAAAAAASSSSSSSSSSSSS.

    1. y0o0o

      no manchen ni encuentro lo qe qeria mejor pongan mas cosas qe mamadas son esas qe poca nsiqiera sirve para nada mejor busco en otro lado

  41. La mElOziTa OdDIOozZIiTtaA

    su8uuperrrrrrrrrrrrrrr pe

    1. peke

      no sirve de nada

  42. jose

    deverian ponerle mas informacion no estarse rascando la cola ches mamadas

    1. gina

      la verdad no me sirvio para nada esto yo buscaba 7 tipos de conservacion de alimentos y para que alimentos se utilizan…

      estoy decepcionada……………………………

  43. princesss

    que pedo con esta estupides minimo pongan 5 y si no chingen su madre y dejen de poner estupideces xq nadamas hacen que pierdamos el tiempo

    1. jezx

      esto no ez suficientt xfa pngan mas informacionnn
      ????????????????????
      ok
      atoo:_
      io yezz¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  44. lidia

    gracias por la informacion pero esta muy mal y no sirve para nada como se nota q no saben nada

    1. shalalala

      me sirvio de algo en fin gracias

  45. Soubii

    ps la verdad es mui poca la información si vas a crear tu pagina web de este tema deberian de investigar mas para qe nosotros podamos encontrar lo que necesitamos sobre este tema

    porq se que hai maestras como la mía que si les das esa informacion te mandan a la chingada i mas aia porq no les sirve.. porfa pongan más inforamción !!

    atte:soubii

    1. Zkuller

      no mamen pongan algo que si tenga de lo que nesesito esto es una vil mierda de informacion paq me interesa eso si no me sirve para nada asi q pongan algo bueno por que si no les metere la verga

  46. mc ivfncvhfn

    me caen mal estas paginas

    1. mc ivfncvhfn

      amo a melisa de neza de la escuela rafael ramirez castañeda de 1 e
      te amo con todo mi ser y mi alma
      teeeeeeeeeeeeeee aaaaaaaaaaaaaaaamoooooooooooooooo

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