Alimentos de la dieta crudívora

La dieta crudívora es la dieta de lo crudo, de lo 100% natural para aprovechar todos los nutrientes de los alimentos que se pierden en la cocción.

Una dieta de alimentos crudos mejora tu sistema digestivo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Asimismo, fortalece tus dientes y encías por el esfuerzo de la masticación.

Sin embargo, la dieta crudívora tiene también sus desventajas produce problemas de salud como deficiencia vitamínica, debido a que elimina los alimentos proteicos.

Esta no es una dieta recomendable para embarazadas, mujeres lactantes y niños (afecta su crecimiento).

Alimentos permitidos

Frutas y verduras de temporada, leche pasteurizada y huevos de cría biológica, frutos secos, semillas germinadas, aceite de oliva de primera presión, alimentos crudos y naturales.

Alimentos prohibidos

Carnes, pescados, pan, pastas, leche de larga conservación, legumbres, azúcar y todo alimento cocinado.

Referido: Menú de la dieta crúdivora



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  1. maria rosa de lollo

    trabalho como aux. de cozinha numa creche convêniada com a prefeitura, e são crianças à partir de 2 meses de idade até 3 anos gostaria de um cardápio especifico para cada idade pois tenho muitas duvidas

    1. Maria

      me gusta que se comenten temas como el de la dieta crudivora. Solo queria informaros de que no se permite el uso de productos pasteurizados, pues se han calentado a temperaturas extremas y se han destruido gran parde de los nutrientes de los productos.
      En Espana sabemos muy poco de dienta vegetariana y mucho de menos de la crudista o crudivora. Se pueden hacer cereales, panes y todo tipo de dulces.
      En cuanto a los menus, se pueden dar rienda suelta a la imaginacion: yo hoy he comido una ensalada con aceitunas y unas hamburguesas de almendras y aguacates,
      de postre…trufas con frambuesas! Un saludo

  2. Dieta crudívora | Nutrición

    [...] Alimentos de la dieta crudívora – Menú de la dieta crúdivora [...]

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