Hoy les traigo una receta fabulosa, especial para esos días fríos en los que dan muchas ganas de comer algo calentito y suculento, pero, por supuesto que no engorde.

Esta receta la pueden elaborar con espinacas o cualquier otra verdura que deseen, también queda riquísimo con un poupurrí de vegetales,  eso lo dejo a gusto de cada uno.

Ingredientes:

Pasta, pueden ser fideos tirabuzón como en la foto
Espinaca, acelga o los vegetales que quieras
1 pote grande de queso untable magro
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Mientras hierves la pasta, corta bien finitas las hojas de espinaca y cocínalas al vapor o bien en una sartén con rocío vegetal y un poco de caldo o agua. Una vez tiernas añade el pote de queso magro y condimenta a gusto.

Agrega la pasta al dente y mezcla hasta integrar bien los sabores. Sirve con un poco de queso de rallar por encima.