Las recetas para hipertensos no tienen porqué ser desabridas o insípidas, es posible combinar cuidado y sabor en un  mismo plato y hoy les enseñaré como.

Esta receta de aro de zapallitos es además de sana muy sencilla de realizar, rápida y apta para cualquiera que desee comer bien, no solo los hipertensos sino toda la familia.

Ingredientes:

3 calabacines chicos
250 grs (1 pote) de queso crema magro
2 cdas de fécula de maíz
1 puerro picadito y rehogado
3 huevos
Pimienta y nuez moscada a gusto

Preparación:

Ralla los zapallitos con un rallador y escurre el zumo, luego añade el pote de queso crema magro, huevos, puerro y condimentos. mezcla bien y vuelca la preparación en un molde savarín previamente lubricado.

cocina en cacerola hasta que esté listo. Deja entibiar antes de desmoldar y sirve acompañado de una pechuga de pollo al horno.