Cocinar sin sal ni grasas saturadas puede ser toda una odisea para más de una persona, porque hay que prescindir de los condimentos más usuales y sabrosos, por así decirlo.

Pero esto no quiere decir que cada plato sea soso y desabrido, todo lo contrario, es posible combinar placer y salud en una misma comida. Como sabemos que no es nada fácil nosotros estamos para ayudarlos a conseguirlo, hoy les hemos traído una receta muy rica y sana:

Pechugas de pollo marinadas con hierbas.

Ingredientes

• Pechugas de pollo
• 1 limón
• Hierbas: Orégano, salvia, albahaca, laurel, tomillo, mejorana, jengibre y perejil
• Ajo
• Aros de cebolla
• Pimienta
• Jerez o vino blanco 1/2 vaso

Preparación:

Retira toda la piel y grasa de las pechugas, frótalas con el limón y colócalas en una fuente profunda para poder marinarlas con los demás ingredientes. Dejar reposar durante 2 o 3 horas para que los sabores se impregnen en la carne de pollo.

Puedes cocinar estas presas en el horno, cacerola o bien en la plancha, sin agregar materia grasa ni sal.

Referido: Hospital Italiano