El escritor y enólogo Keith Stewart ha dado una advertencia a todos los bebedores de vino; parece ser que habría cierta relación entre la ingesta de ésta bebida y el incremento de cáncer de pecho en las personas.

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Stewart alertó sobre ésto en su columna de vino en la última edición de Listener, una popularrevistaen Nueva Zelanda, como también a través del newsletter Winescribe. La explicación que da el profesional es la siguiente; el precinto con polyvinylidene chloride (PVDC) que se usa como tapa de la bebida es una sustancia que altera a las glándulas endócrinas identificada como una de las principales causas de cáncer por los especialistas del tema.


Si bien el problema vendría con la forma de ser envasada, y no con la bebida en sí, ésta nueva premisa viene a desmoronar la idea general sobre las bondades del vino que todos teníamos; bien es sabido que es bueno para el corazón, y que impide la aglutinación de lo sangre.

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Sin embargo, es temprano como para comenzar a alarmarse; Philip Gregan, empresario de la industria vitivinícola de Nueva Zelanda, salió enseguida en defensa de la bebida: “El PVDC es un material que fue aprobado por las autoridades alimentarias de todo el mundo. Ha sido usado también en la industria de la comida y la medicina”.

Luego del bombardeo de críticas a su teoría, que fueron muchas, Stewart sigue firme en su opinión: “Estoy enterado de los riesgos del PVDC desde el año 2003; los de la industria del vino deberían agradecerme que hice público ésto recién 5 años después”.

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javir comentó el 04.05.2007 a las 15:20 pm

Tomar vino no, sino el material del envase. Saludos.

Santi Benítez (Sun_Tsu) comentó el 05.05.2007 a las 2:19 am

Primero, el vino previene el cáncer - bebido en cantidades moderadas y, a ser posible, con la comida o la cena-. Segundo, es cierto que la ingesta de vino que lleve tapón metálico puede estar relacionada con cierto tipo cánceres, pero desde luego no está relacionado con el vino sino con el tipo de tapón - desde luego el corcho no produce cáncer-.El vino es una de las bebidas más sanas que existen, siempre y cuando se beba con la moderación suficiente y como acompañamiento de alimentos. Ayuda a la digestión, fortalece el corazón, ayuda a la circulación sanguínea, eleva la líbido y previene el cáncer.Un consejo, si hacéis botellón, para hacer un calimocho siempre será mejor comprar botellas con corcho que botellas con tapón de rosca. La diferencia monetaria no es tanta, y la salud es más importante.P.D. Esto que he hecho sí es dar información, lo otro es tergiversar una noticia.Ôo-~

[...] Hace unos días atrás el escritor y enólogo Keith Stewart había sacudido a la población bebedora de vino, con la advertencia que debido a la forma de ser envasada, ésta podría ser causal de cáncer. [...]

dope comentó el 30.08.2009 a las 5:39 am

bue

maria isabel metz comentó el 31.10.2009 a las 18:03 pm

holissssss......... tengo 49 años y no hay satifaccion mas grande para mi q tomarme mi copita de vino tinto mientras preparo la cena, ovbiamente otras mas con la cena.......hace 10 años q tengo cancer, empeze con mama, sequi con pulmon y ahora en cadera...... hago mucha catividad fisica ,trabajo todo el dia , tengo dos hijas una de 21(discapacitada) y otra de 19 q esta estudiando odontologia..........elllas y mi esposo son mi razon de viivr a pesar de todo..........pero no me saquen mi vinito........bay bay

jenny comentó el 20.10.2010 a las 5:25 am

y con lo que me gusta a mì tomar mi copete, bueno no importa, total, nada es comparable a beber una buena copa de vino y volar hasta el fin de los tiempos planetarios, ¿salud mi amigo!.-

jenny comentó el 20.10.2010 a las 5:29 am

ha y se me olvidaba decirles que yo prefiero "vivir 10 años parada que 100 años arrodillada".. en fin que dè ..... eso no me importa, total ya vivì la vida, felìz, con un copete en la mano. "me gusta el vino, porque es vino es gueno, y sale chorreando del uva....

JOSE MARIA comentó el 29.10.2010 a las 15:20 pm

Me parece un burdo sofisma que se asocie al vino con el precinto ...que está por encima del corcho, en una botella que si el vino es bueno no puede ser de otro material que vidrio...Quienes escriben estas estupideces mejor que se vayan de pezca ....Saludos...

israel comentó el 10.05.2011 a las 20:44 pm

todo es una mentira, chikillos no caigan en estos falsante, el vino es bueno para salud investiguen mas caerca de ella, el vino es lo mas sano que puede haber....

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