Se viene los días de calor y necesitamos bebidas refrescantes para combatirlo. Una deliciosa alternativa: los granizados. Es un refresco bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua y son muy nutritivos porque están hechos a base de frutas, proporcionándonos un alto contenido en vitaminas.

Es un poderoso antioxidante influyendo en gran medida en el retraso del proceso de envejecimiento.También ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas o incluso ayudar como protector frente a la diabetes tipo 2. Ya hemos visto cómo preparar el granizado de limón y el granizado de fresa y naranja. Con esta sencilla receta, tendrás un exquisito granizado de café.

Ingredientes

2 litros de agua
250 gramos de café molido
200 gramos de azúcar
1 Trocito de piel de limón

Preparación

Prepara un café fuerte con el agua y el café (debe quedar unos 3/4 de litro de café). Disuelve el azúcar, pon el trocito de piel de limón y dejar tapado hasta que enfríe. Retira la corteza de limón.

Cuando esté bien frío, pon en un molde en el congelador, saca y remover varias veces con un batidor de mano o con un tenedor, para que no se cristalice. Enfríe las copas y poner el granizado en ellas en el momento de servir. Tardará unas tres horas para que quede granizado.