El limón, el cítrico por excelencia, es un gran aliado de la Operación bikini y para mantener el organismo a punto, cero toxinas. No hay necesidad de ayunar para revitalizar el sistema digestivo, unos vasos de zumo de limón al día, ¡y listo!

Esta dieta del limón, es el secreto depurativo de famosas como Heidi Klum y Jennifer Aniston. El limón y toda su vitamina C no solo bajan la grasa, sino que ayudan a mantener la piel hermosa, regulan el nivel de tu sangre, te hacen sentir más ligera y te ponen de buen humor.

Menú semanal de la dieta del limón

Todos los días antes del desayuno bebe a lo largo del día vasos de zumo de limón a temperatura ambiente.

Preparación: mezcla 2 cucharadas soperas de zumo de limón natural + 30 cl de agua filtrada + 2 cucharadas soperas de sirope de arce biológico grado B o una rama de canela + 1 pizca de pimienta de Cayena

Lunes

Desayuno

1 bol de ensalada de frutas mezclado con un yogurt y 2 cucharadas soperas de copos de avena.

30 cl de leche bio o leche de soja

Media mañana

8 almendras sin sal

1 vaso de zumo de frutas natural rebajado con agua

Almuerzo

Sopa de verduras casera o bio, si está ya preparada.

2 rebanadas de pan integral de molde, con queso y queso rallado.

Merienda

2 galletas de avena

Algunos tomates cherry + 1 cucharada sopera de queso fresco

Cena

Pescado, pollo o tofu a la plancha, aliñado con zumo de limón y aceite de oliva (3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de zumo de limón + medio diente de ajo)

Verduras de hojas verdes salteadas al wok con 1 cucharada de café de sésamo.

Melocotón asado a la canela

Bebida caliente al limón

Martes

Desayuno

1 huevo escalfado

2 rebanadas de pan integral tostado con una lámina de mantequilla y un tomate asado, más una manzana.

30 cl de leche bio o de soja

Media mañana

2 albaricoques naturales o secos

Unos cacahuetes sin sal

Zumo de limón, manzana y berro (en la batidora)

Almuerzo

3 cucharadas soperas de alubias blancas, otras 3 de garbanzos y de alubias rojas, mezcladas con tomates y pimiento verde, todo aliñado con zumo de limón.

1 bollito de pan integral

1 ensalada grande con cebolleta

1 kiwi

Merienda

1 galleta de avena con queso fresco y fresas

Cena

Ragú de verduras (tomates, garbanzos, espinacas, patatas, uvas pasas y arroz integral)

Plátano a la plancha cubierto de 2 onzas de chocolate negro fundido

Miércoles

Desayuno

Frambuesas, fresas y 2 cucharadas soperas de copos de avena mezclado con 30 cl leche más 1 nectarina

Media mañana

Ensalada de frutas con zumo de limón

30 cl de leche bio o leche de soja

Almuerzo

Ensalada de judías verdes caliente

1 bollito de pan integral con una lámina de mantequilla

1 yogurt natural

Merienda

1 cucharada sopera de pipas de girasol

1 racimo pequeño de uvas

Cena

1 filete de salmón al zumo de limón, asado al horno, con verduras variadas al vapor como acompañamiento

1 bola pequeña de helado de chocolate, acompañado de nueces machacadas

Jueves

Desayuno

Batido de plátano: bate 30 cl de leche bio o leche de soja, 1 yogurt natural, 2 plátanos pequeños y 1 cucharada sopera de uvas pasas

2 rebanadas de plan integral tostado con una lámina de mantequilla

Media mañana

Unos frutos secos y pipas

Almuerzo

1 patata asada con un bote pequeño de judías verdes en conserva

1 ensalada de lechuga grande con un pizca de queso rallado espolvoreado.

1 pera o 1 melocotón

Merienda

Bastoncitos de verduras con humus casero (garbanzos, zumo de limón, pasta de sésamo y ajo)

Cena

Pimientos rellenos: mezcla 4 cucharadas soperas de arroz basmati cocido, 2 cucharadas soperas de piñones; cebolleta picada, tomates cherry y 60 g de queso feta. Rellena un pimiento cortado en dos y sírvelo con una buena ración de verduras al vapor.

Manzana asada, ligeramente cubierta de sirope de arce y espolvoreada de canela.

Viernes

Desayuno

1 huevo duro y 1 tomate cortado en rodajas, sobre una rebanada de pan de centeno

Media docena de frambuesas

Media mañana

1 puñado de frutos secos

30 cl de leche de soja

Almuerzo

Canapé de salmón ahumado y pepino

1 yogurt

Merienda

1 melocotón

1 puñado de uvas

1 puñado de pipas de girasol

Cena

Pasta con atún y maíz: mezcla 6 cucharadas soperas de pasta integral (variada) cocida con ½ lata de atún natural, 2 cucharadas soperas de maíz y un bote pequeño de salsa de tomate. Servir caliente acompañado de verduras al vapor aliñadas con zumo de limón.

Compota con frutos secos.

Sábado

Desayuno

1 bol de ensalada de fruta fresca

1 yogurt natural desnatado con 2 cucharadas soperas de copos de avena.

30 cl de leche bio o leche de soja

Media mañana

1 nectarina

1 de pipas y de frutos secos

Almuerzo

1 aguacate pequeño acompañado de gambas

Lechuga aliñada con zumo de limón, aceite de oliva y vinagre balsámico

1 manzana

Merienda

1 rebanada de pan integral tostado con queso rallado

Cena

Una tortilla de 2 huevos, champiñones fileteados, 3 cucharadas soperas de queso rallado y aceite de oliva servido con vaporizador.

Verduras al vapor

1 plátano pequeño

Unas fresas

Domingo

Desayuno

Cereales integrales acompañados de fruta fresca y pipas

Leche bio

1 vaso de zumo de naranja natural, rebajado con agua

Media mañana

1 poco de guacamole con bastoncitos de zanahoria

30 cl de leche bio o leche de soja

Almuerzo

Pizza vegetariana: corta en 2 un trozo de pan de cereales de 10 cm de largo. En cada una de las 2 mitades, coloca los siguientes ingredientes: salsa de tomate, champiñones y pimiento verde picado, 1 cucharada sopera de maíz y una bola pequeña de mozzarella cortada en rebanadas.

Merienda

Ensalada de frutas con pipas de girasol

Cena

Risotto (pechuga de pollo, arroz, queso rallado, zumo de limón, caldo y puré de tomate) Ensalada de frutos rojos

Referido: En femenino