Las proteínas son esenciales para el correcto funcionamiento de tu organismo, pero debes optar por las de alto valor biológico, que aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales sin exceso de grasas.

Las proteínas son el complemento ideal para hacer más sabrosas y saciantes todas tus comidas. Además, las proteínas son imprescindibles para al correcta formación de los músculos, para fortalecer los huesos y para ayudar al organismo a quemar las grasas.

Esto es debido a que las proteínas son sustancias muy complejas que obligan a tu metabolismo a invertir mucha energía para poner obtener de ellas sus nutrientes esenciales.

De esta forma, cuando ingieres alimentos ricos en proteínas, tu organismo quema más energía que cuando la energía está formada solo por los hidratos de carbono y las grasas. Por otra parte, las enzimas, los anticuerpos, la hemoglobina y la mayoría de las hormonas son proteínas.