dic
03
2008

Comenzamos a encontrar la mejor producción de apio en estas fechas, y nos dura hasta fines de abril. Se trata de un alimento alcalino que cuenta con un 68% de sales básicas.
Cuenta con un muy bajo nivel calórico, solo 7 calorías por porción, cosa que lo hace ideal para las dietas, ya que nutre y no engorda.
En su composición encontramos buena proporción de agua, hidratos de carbono, fibra, proteínas, Vitamina A, E, C, B1, B2 y B6, además de folacina, niacina, Ácido Fólico, betacarotenos y minerales como el Hierro, Potasio, Calcio, Fosforo, Sodio, Magnesio y Zinc.
Al apio se le atribuyen numerosos beneficios entre los que destacan sus cualidades laxantes, depurativas, remineralizantes y tranquilizantes, además es recomendado para problemas de presión arterial, problemas cardiovasculares, óseos y musculares, como la artrosis, el reuma y la artritis.
Etiquetas apio, artritis, artrosis, betacarotenos, calcio, cardiovascular, depurativas, fósforo, hierro, laxantes, magnesio, Minerales, niacina, potasio, reuma, sales, sodio, Vitaminas, zinc
Categoría Alimentos, Hortalizas y legumbres, Verduras
13 comentarios
Publicado por
MarianaQUESIERA SABER SI EL CONSUMO EXCESIVO DEL AGUA DE APIO CAUSA ESTERILIDAD FEMENINA
Quiero saber si el apio tomado en jugo junto con la zanahora es bueno para el organismo y cuales son sus efectos a largo plazo
Mi Mama la acaban de diagnosticar Diabetica y le prohibieron el apio, quisiera saber por que? Gracias