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Elcolesteroles un problema que lo sufren muchas personas y parte de su tratamiento está en llevar una dieta libre de grasas que ayude a reducir los niveles elevados decolesterolen la sangre, lo que llamamoscolesterolmalo.

En Nutrición hemos hablado de los trucos para reducirlo y de los alimentos que ayudan a bajar el colesterol, pero no hemos dado un detalle de los alimentos prohibidos en la dieta de quienes sufrencolesterolalto.

Veamos en detalle cuales son los alimentos que tenemos que suprimir en nuestra dieta para mantener elcolesterolmalo a raya:

1. Todos los que tengan grasas saturadas: en este grupo entran las mayores tentaciones a las que somete la industria de la alimentación. Están prohibidos los embutidos, las carnes rojas (res, cerdo, vísceras, cordero), las mantequillas, las natas y las mayonesas.

2. El aceite de coco y palma porque son grasas saturadas.

3. Los snacks y alimentos precocidos, empanados, fritos, ya que al calentarlos en aceites se liberan radicales libres malos para elcolesterolalto o se convierten en grasas trans que obstruyen las arterias.

4. Los lácteos enteros ricos en grasa animal. Especialmente quesos como cheddar, roquefort, emmental, gruyere, manchego, parmesano.

5. La bollería y pastelería industrial que tiene altos contenidos de grasas saturadas.

6. Productos como le foi grass, el paté y el chocolate con leche y sin leche.

7. Entre los productos de mar están prohibidos langostinos, gambas y cigalas por su contenido graso.

Referido: Zonadiet

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100 comentarios
Gema comentó el 17.07.2011 a las 16:46 pm

Manuel las personas con exceso de peso, con problemas de colesterol o triglicéridos elevados, deberán retirar la piel y cocinar su carne a la plancha, cocida o al horno, aunque desde luego tienes carnes mucho más saludables para tu probelmaa, por lo menos hasta equilibrar tu colesterol, como el pollo o elk pavo y mucho más el pescado

xitlaly comentó el 11.08.2011 a las 1:57 am

mi padre sufre de colesterol alto y kisiera saber que puede comer para bajar el colesterol

delia comentó el 12.08.2011 a las 15:42 pm

hola estoy con unos kilos de mas y me diagnosticaron colesterol no es mucho y el medico me dijo que lo puedo bajar solo con dieta quiero saber ..se pude sin medicamentos..grasias

Gema comentó el 13.08.2011 a las 22:10 pm

Delia una dieta baja en grasas y en carnes rojas, donde abunden las frutas, verduras, ccereales integrales y al menos dos o tres veces a la semana legumbres y pescado a la plancha, aunque es necesario que evites el sedentarismo y realices ejercicio a diario, te ayudará mucho primero a eliminar el colesterol. En esta página tienes gran variedad de artículos sobre colesterol, consejos y alimentos

Gema comentó el 13.08.2011 a las 22:50 pm

Xitlaly en esta página hay muchos artículos y consejos sobre el colesterol

yurgen garcia zambrano comentó el 13.09.2011 a las 22:49 pm

tengo el colesterol alto que comidas esactamente tengo que dejar de comer ya que sufro del colon que dieta debo hacer

jose ramon comentó el 26.09.2011 a las 23:06 pm

per a saber sobre el colesterol i la glucosa

HECTOR HERRERA comentó el 04.10.2011 a las 0:43 am

LOS CANGREJOS O JAIBAS,(CRABS) TIENEN COLESTEROL. AL IGUAL QUE LOS CAMARONES/?

MILENA BAYONA comentó el 31.10.2011 a las 22:27 pm

HOLA ME LLAMO MILENA Y CREO QUE ESTOY CON EL COLESTEROL ALTO TENGO MUCHOS MAREOS SUEÑO Y ME AGITO MUCHO TENGO 28 AÑOS Y ESTOY CON 75 ESPERO SU RESPUESTA GRACIAS.

yo comentó el 25.12.2011 a las 22:38 pm

tengo un pregunta que bebidas se pueden consumir teniendo colesterol?

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