¿Tienes problemas para masticar? Por lo general las personas mayores los tienen porque están perdiendo las piezas dentarias, pero también les pasa a los niños que están cambiando los dientes de leche, a las personas que están siguiendo un tratamiento dental o sufren de alguna enfermedad que afecte los movimientos maxilares, entre otros.

No obstante, en nombre de la alimentación hay que ingeniárselas para seguir comiendo rico y bien. Pero eso sí, debes procurar que los alimentos sean identificables debido a que podrían quedar pequeños restos, y porque la comida demasiado triturada pierde buena parte de sus nutrientes.

Aquí, una propuesta de menú de fácil masticación:

Desayuno

Café con leche
Bizcocho de yogur
Zumo de naranja

Media mañana

Queso fresco con miel

Almuerzo

Borraja con arroz
Albóndigas de ternera con salsa de champiñones
Pan de molde
Compota de manzana y ciruelas pasas

Merienda

Yogur con plátano batido

Cena

Crema de puerro, patata y zanahoria
Salmón con tomate y cebolla, horneado
Pan de molde
Yogur

Referido: Consumer Eroski