Menú para hipertensos

Menu saludable y sin sal

Las personas que sufren de hipertensión, además de ingerir los medicamentos indicados por su médico de cabecera deben mantener una dieta equilibrada y baja en sodio.

Lo ideal es aumentar la ingesta de frutas y verduras, reducir lo más que se pueda el consumo de sodio, incrementar la incorporación de calcio, magnesio, de vitaminas A y C, de fibra, grasas no saturadas y carbohidratos.

Los alimentos permitidos son:

  • Huevos, precisamente la clara.
  • Productos lácteos (quesos sin sal)
  • Carnes magras.
  • Pescados frescos
  • Panes, harinas, sémolas y cereales sin sal
  • Verduras, legumbres y hortalizas
  • Frutas naturales
  • frutos secos sin sal
  • Aceites vegetales crudos
  • Mantecas, margarinas sin sal
  • Condimentos
  • Agua natural, las aguas mineralizadas no son aptas para los hipertensos.

Ejemplo de menú:

  • Desayuno: Una taza de café descafeinado con un poco de leche descremada, tostadas sin sal con mermelada o un yogur con frutas.
  • Almuerzo: Filete magro de ternera a la plancha, papas hervidas condimentadas con aceite de oliva, ajo y perejil y un plato de ensalada verde. Todo sin sal o condimentado con sal de ajo.
  • Merienda: Sándwich de pan y queso sin sal, una fruta de estación.
  • Cena: Un plato abundante de pastas caseras con salsa natural, los ingredientes de ésta deben ser cocidos en crudo y condimentados con especias y saborizantes sin sal. Media taza de ensalada de frutas naturales.

Referido: Accua.com



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  1. Pamela

    Donde consigo sal de ajo?
    Gracias

    1. susa

      quisiera saber extrictamente lo que debe y no debe comer una persona hipertensa,y algun consejo mas para llevar una mejor vida saludable.

  2. eunisse

    si una persona es hipertensa y tiene trigliceridos altos y colesterol que alimentos puede consumir porfavor un menu de ejemplo

    1. LIZ

      hola, soy hipertensa y tengo deabetes apenas soy declarada asi, me gustaroia saber que debo y que no debo comer para tener mejor calidad de vida. gracias

  3. DENILSON

    MUITO BOM, DESEJO RECEBER

    1. mary

      hola, mi esposo, es hipertenso y tambièn su corazon se ha engrandecido un poco, les agradecerìa si me envian un menù, gracias

  4. yulenis abreu

    hola mi papa es himpertenso y tiene coresterol y me gustaria que me envien un menu especial para cocinarle todas las comidas que le ayuden para mejorar su salud y tambien mi mami es diabetica y quiero saber igul para ella quiero que me envie un menu especial grasias por su este medio alternativo

    1. sandra

      buenas noches
      mi mama acaba de salir de una esterectomia tiroidal, ella es hipertensa. tomo medicamentos metaprolol y enelapril,cordiopril, pero despies de la operacion la tension se le disaparo a 170/90,leva dos dias en la clinica y no le baja la tencion, que puedo hacerle para esto.gracias

  5. Alejandra

    Buenas noches,quiero hacer una consulta acerca de la hipertensiòn;mi mamà lleva 1 semana internada por un pico alto de presiòn,ella ultimamente estaba tomando lotrial de 10mg por dìa,los ùltimos 3 diàs se olvidò de tomarlos, pero fue tan fuerte la presiòn que le dejò la mitad del cuerpo izquierdo inmovil,la cara adormecida, pero ya la puede mover muy bien y tambien le tomò parte de la vista,hace 2 dias que la empezaron a medicar con anapril de 5mg porque le duele mucho la cebeza,y no querian medicarla, yo quiero saber si es comùn que siga con dolores de cabeza extrema ya que el impacto fue fuerte, recièn hoy le salio que tiene colesterol,los estudios salieron bien,la tomografia no del todo,la semana pròxima le haràn una resonancia para ver el estado del cerebro, mi pregunta es si se trata de una presiòn vascular o tumoral ya que los mèdicos neuròlogos todavia no saben que puede ser,igual me dijeron que puede ser 80% vascular y un 30%tumoral..en caso tumoral..tiene rehabilitaciòn?..de cual de las dos se trata, esa es mi duda.
    Desde ya muchas gracias!
    Espero a la brevedad
    Atentamente Alejandra.

    1. Sylvia

      hola. tengo 29 años y soy hipertensa, me gustaria que me ayudes con opciones de menu ya que no me estoy cuidando en la comida solo con las pastillas.
      muchas gracias

  6. Carmencita

    Hola quisiera que me ayudaran con un menú diario para un mes, soy hipertensa, tengo artritis y estoy un poco baja de peso,necesito aumentar dos kilos que me pueden recomendar, en espera de su repuesta

    1. LORENA

      mi esposo es hipertenso me gustaría que me mandaran algunas recetas

  7. juani

    Hola, buenas noches.
    Mi marido ha tenido una subida de tensión importante y le a probocado un derrame cerebral.
    Por suerte solo le ha a afectado al “equilibrio”.
    Al parecer sufría de hipertensión elevada desde hacía tiempo, pero sin saberlo. Nunca se había encontrado mal, ni el día que le pasó.
    Sin previo aviso, se desplomó.
    A partir de ahora, ya sabe que ha de eliminar la sal, el tabaco, el alcohol, etc. Pero necesito que alguien me ayuede en cuanto a la alimentación a seguir.
    Alguien podría informarme sobre los menús variados para hispertensos?.
    Es posible que una persona fumadora, es este estado, pueda dejar de fumar?
    Espero vuestro consejos- Gracias

    1. Carmen Rosa

      Muy buenos días, a mi esposo le diagnosticaron hipertensión arterial hace unos cinco meses y no le dimos la importancia que merece, en estos días se hizo un control toda la semana y siempre estuvo la presión alta, el medico dice que es por la alimentación. Por favor necesito un menú variado para hipertensos.
      Por su atención, gracias

  8. LORENA

    que tipo de agua puede tomar un hipertenso

    1. jose

      que le puedo dar a una señora hipertenza recien parida

  9. Dyani

    quisiera saber de una dieta q para una semana con alimentos distintos para no aburrir a q una persona hipertensa coma lo mismo todos los dias ….?????

    1. Lissss

      quisiera saber de una dieta semanal para una persona hipertensa????????

  10. rosa

    hola mi madre es hipertensa y le acaban de colocar un marcapasos y me gustaria que me informasen de los alimentos permitidos ella es muy nerviosa y creo que ilfluye mucho y a veces la tiene muy alterada ella sigue un tratamiento y aun asi se le descompesa mucho por favor ayudarme

    1. ana gutierrez

      mi pregunta es soy hipertensa y sufro de migraña los medicamentos que tomo para la tension son benicar y asoprol siento que me vaja la tensin que puedo hacer edad 59 años vnzla

  11. ana gutierrez

    cual seria mi dieta que medicamentos me recomendaria mis valores estan bien me duele mucho la cabeza casi adirio

    1. vanessa

      HOLA QUE TAL RECIBA UN CALUROSO SALUD
      ME INTERESA SABER EXACTAMENTE QUE ES LO QUE PUEDE Y NO PUEDE COMER UN HIPERTENSO, EL YOGURH NATURAL LO PUEDE CONSUMIR,ESPERO ME PUEDAN MANDAR UNA RESPUESTA PRONTO GRACIAS.

  12. Leonilda

    En mi embarazo de 8 meses me medicaron 3 veces al dia por hipertensa y me pusieron ha dieta porfa mandenme recetas de que pueda comer y alimentar adecuadamete a mi bebe que estare eternamente se lo agradecedere.muchas gracias y que Dios le bendiga.

    1. jenny olivar

      hola!! tengo la tencion alta 230 pero me siento bien . pero me preocupa…

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