Además de ser rica y tener un sabor muy dulce, la calabaza tiene algunas cualidades que son importantes para nuestra salud. Quizás la mayoría solo la conozcan preparado hervida o en puré, pero lo cierto es que también podemos utilizarlas en muchas comidas, es una gran plato de entrada si la hacemos relleno, o acompañando carnes u otros vegetales.

Propiedades:

• Es un excelente regulador de azucares en sangre y actúaen formade diurético en personas que sufren de retención de líquido.
• Contiene betacarotenos muy importante en la prevención del cáncer, como así también es muy efectiva en los problemas de próstata, de vista y de corazón.
• Actúa como expectorante, limpiando pulmones y bronquios, tiene aportes antioxidantes, lo que ayuda a levantar nuestras defensas.
• Por su contenido en alfacarotenos y betacarotenos, cumple en nuestro cuerpo una acción depurativa y mejora los problemas intestinales.