Ya hablamos en este blog de la reputación de El Bulli, el restaurante de Ferran Adrià, el chef español del momento, que ha logrado por segundo año consecutivo ubicarse como número uno en el ranking de los mejores lugares para comer del mundo.

Ahora veamos este vídeo, en donde Adrià nos cuenta un poco de la política culinaria que caracteriza a su cocina; a ver si esto sirve como pie para darse el lujo de ir a comer a su restaurante.

Atención que El Bulli es bien exclusivo y las reservas se deben hacer con mucho tiempo, pero bien vale la inversión en tiempo y dinero para complacer al paladar…