Alimentos ricos en ácido fólico

Fuentes de acido folico

El ácido fólico es un nutriente imprescindible para que las células sanguíneas se formen correctamente, compone enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos, mantiene saludable la piel y previene eficazmente la anemia, entre otras tantas cosas.

Es una vitamina de la cual no poseemos reservas y por si esto fuera poco es de difícil absorción por eso está en nuestras manos facilitarle el trabajo al organismo y garantizar una buena salud. Para que puedan alimentarse de manera equilibrada y cubran las necesidades diarias de este nutriente hoy les detallaremos los alimentos más ricos en folatos.

Dentro del reino vegetal, el ácido fólico abunda en:

  • Espárragos
  • aguacate
  • Remolacha
  • Brócoli
  • Repollitos de Bruselas
  • Coliflor
  • Acelga, espinaca, lechuga, radicheta, etc
  • Endibias
  • Batata
  • Calabacitas, zucchini, zapallo
  • Nabo
  • Berro
  • Choclo o Maíz
  • Pimiento Morrón
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Tomate
  • apio
  • Perejil picado crudo
  • Habas verdes

La frutas más ricas en folatos son:

  • Plátano
  • Melón
  • Naranja
  • Fresas
  • Limón
  • Aguacate

En las legumbres y frutos secos:

  • Judías secas
  • Garbanzos
  • Lentejas
  • Semillas de Girasol
  • Frijoles Negros
  • Lentejas
  • Habas
  • Arvejas
  • Porotos de soja
  • Maníes

En el reino animal:

El hígado de pollo y de vaca es la carne que más ácido fólico contiene.

En los cereales:

  • trigo
  • Arroz
  • Maíz
  • cereales integrales y los que tengan añadidos de folatos.


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  1. Dieta rica en ácido fólico ayuda a no perder la memoria en los adultos Nutrición

    [...] Alimentos ricos en ácido fólico // Publicado por monica kreibohm en – Adultos, – Por enfermedad, – Vitaminas, Alimentación, [...]

    1. margarita falcon

      me da gusto saber que hay este tipo de imformacion en internet para saber como tratar a un paciente cardiaco y con anemia de 8.66 que acaba de salir del hospital con un cuadro de trombosis de angina, y queremos que recupere peso pero el no quiere comer pollo, pescado fresco, solo en atun, y los demas tipos de carnes descartados por su afeccion , sobre todo las menudencias y la carne de res, que me podria indicar para reforzar su alimentacion aparte de las menestras …………el tiene 45 kilos de peso mide 1.61y esta muy delgadito gracias por su respuesta. nota el asido folico le produce mucho sueño junto con el sulfato ferroso

  2. veronica cantero

    hola,gracias sus alimentos que tienen acido folico, me ayudan.

    1. EMMA LISSET

      me gustaria saber como puedo controlar la taquicardia, me han dicho que el acido folico es bueno, pero no quiero subir de peso.

  3. katia

    hola soy katia y estoy embarazada pero tengo miedo a q mi bebe este en riesgo porq trabajo con la fotocopiadora y la computadora q hago

    1. geovanna peña

      hola gusto en saludarlos y desearles suerte en sus labores diarias. Me pueden ayudar con la siguiente pregunta. Tengo miomas pequeños en el utero mi utero esta mas grande de lo normal mi periodo mestrual se aumentado y estoy a punto de entrar a una anemía. que cantidad de asido fòlico me ayudaria y por acuanto tiempo deberia tomar? Gracias

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