El ácido fólico es un nutriente imprescindible para que las células sanguíneas se formen correctamente, compone enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos, mantiene saludable la piel y previene eficazmente la anemia, entre otras tantas cosas.

Es una vitamina de la cual no poseemos reservas y por si esto fuera poco es de difícil absorción por eso está en nuestrasmanosfacilitarle el trabajo al organismo y garantizar una buena salud. Para que puedan alimentarse de manera equilibrada y cubran las necesidades diarias de este nutriente hoy les detallaremos los alimentos más ricos en folatos.

Dentro del reino vegetal, el ácido fólico abunda en:

• Espárragos
• Aguacate
• Remolacha
• Brócoli
• Repollitos de Bruselas
• Coliflor
• Acelga, espinaca, lechuga, radicheta, etc
• Endibias
• Batata
• Calabacitas, zucchini, zapallo
• Nabo
• Berro
• Choclo o Maíz
• Pimiento Morrón
• Cilantro
• Cebolla
• Tomate
• Apio
• Perejil picado crudo
• Habas verdes

La frutas más ricas en folatos son:

• Plátano
• Melón
• Naranja
• Fresas
• Limón
• Aguacate

En las legumbres yfrutossecos:

• Judías secas
• Garbanzos
• Lentejas
• Semillas de Girasol
• Frijoles Negros
• Lentejas
• Habas
• Arvejas
• Porotos de soja
• Maníes

En el reino animal:

El hígado de pollo y de vaca es la carne que más ácido fólico contiene.

En los cereales:

• Trigo
• Arroz
• Maíz
• Cereales integrales y los que tengan añadidos de folatos.