Los pimientos son uno de los alimentos que puedes encontrar en la dieta mediterránea y que son deliciosos y sanos.

Con esta receta de pimientos verdes gratinados con queso tienes un entrante sabroso, diferente y que te ayudará a moderar el consumo de otros alimentos ricos en grasas en las comidas.

Ingredientes para 4 personas

12 pimientos verdes para freír
50 gr de jamón serrano en tacos pequeños
50 gr de queso rallado
4 cucharadas de salsa de tomate
4 cucharadas deaceitede oliva
Sal

Preparación

Lava y corta el cabo de los pimientos verdes.

Colócalos sobre una bandeja para horno y los aliñas con 2 cucharadas deaceitede oliva, queso rallado, la salsa de tomate y los taquitos de jamón serrano.

Lleva a horno de 200º y cocina por 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado.

Los sirves en la mesa caliente y a disfrutar.

Referido: Consumer