Si tienes el ácido úrico alto debes de llevar una dieta estricta, siendo en lo posible vegetariana o reducir las carnes lo más que puedas.

Los alimentos recomendados son las hortalizas: zanahorias, calabaza, zapallito de tronco, zapallo, patatas, ajo, batata, berro, nabo, achicoria, pepinos,apiocrudo, berro, ajo… también ingerir frutas como melocotón, plátanos, uvas, uvas pasas, caqui, damasco, higos, naranja, pomelo, mandarina, limón, piña, sandia y melón.

Tienes que ingerir al menos 3 litros de agua al día, y en especial aguas minerales diuréticas, alcalinizantes y sulfatosódicas.

Los zumos de vegetales y frutas son indispensables, el de limón te ayudará a eliminar gran cantidad de ácido úrico, el cual tendrás que tomar de a sorbos a lo largo del día.

Los alimentos que debes moderar o excluir son: carnes asadas, pescados, aves, conejo, espárragos, cacahuetes, té, café, alcohol, embutidos, frutos secos, tomates, espinacas, conservas, salsas, aderezos, bebidas colas y carbonatadas. También ten en cuenta que los frutos de mar como el lenguado, sardinas, anchoas, arenques, caballa y las vísceras no son aconsejables cuando tienes el acido úrico alto.

Referido: Publispain