Alimentos aconsejados en la obesidad. Existen una serie de alimentos aconsejados en esta etapa, que benefician al organismo, a la hora de bajar de peso. Entre ellos se encuentran:

Frutas

Elegir siempre frutas frescas a ser posible con piel y bien lavadas, batidas, cocidas y al horno sin azúcar, quedarán restringidos los frutos secos y desecados.

Verduras y hortalizas

Todas, preferiblemente una ración diaria en crudo, en ensalada, aunque perfectamente se pueden elegir unas verduras al vapor o a la parrilla. La patata la puedes combinar con las verduras.

Legumbres

Las lentejas, garbanzos o alubias, se recomiendan  combinar sólos o con  arroz y verduras.

Cereales

Preferir los cereales integrales, como el pan,cerealesde desayuno, así como  el arroz y las pastas a los refinados, son más ricos en nutrientes y má beneficiossos para el organismo, por su aporte de fibra.

Leche y lácteos

Preferir la  leche  semi o desnatada o leches vegetales, aunque se recomienda consumir con mayor frecuencia yogures y otros derivados lácteos poco grasos, y sin azúcar.

Carnes, pescado y  huevos

Preferir las carnes de ave menos grasas, sin piel y grasa visiblealascarne rojas y el pescado -ya sea azul o blanco-, a las carnes de ave. No consumir más de 3 huevos semanales y siempre cocidos o escalfados  preferiblemente , evitar los fritos.

Grasas

Estarán indicados  aceites de oliva y semillas y  margarinas vegetales ocasionalmente.

Bebidas

Sólamente se permirte agua, caldos desgrasados, infusiones, zumos naturales y zumos de frutas sin azucarar.