Hoy les he traído una receta sencilla pero exquisita, un arrollado de queso con choclo, ideal para preparar en verano cuando no hay ganas de prender la cocina para ponerse a cocinar ya que esta receta no requiere cocción.

Los ingredientes son para 8 porciones y siempre recuerden que pueden variar los componentes a gusto y placer.

Ingredientes:

1 pote de queso untable magro
1 lata de granos de maíz o mazorca hervida y desgranada
1 pionono light
Perejil picado a gusto
Jamón cocido magro cortado en lonjas
Opcional: sobrecito de sopa crema ligth de choclo

Preparación:

Mezcla el queso con los vegetales y la sopa si es que la deseas usar. Aparte coloca el pionono sobre un repasador seco y ubica por encima las fetas de jamón cocido.

Coloca la crema sobre el pionono y enrolla. Decora con queso untable magro por encima y tomates cherries. Lleva al frío y sirve cortado en rodajas.