Dieta trofológica. Su origen data desde que que la nutrición se basaba en semillas y frutas, en la cual se contempla no dañar a los seres vivos, mediante el sacrificio o la explotación.

Se basa en la compatibilidad de alimentos, mediante la composición química, que se verá reflejado en los procesos de digestión y donde entran en juego los enzimas digestivos.

La trofología se basa en productos frescos y sanos y medicamentos sin efectos secundarios, es una ciencia para curar a través de los alimentos y donde se trata a cada paciente de manera personalizada, ya que cada paciente necesita un tipo de alimentos, un tiempo, una situación y un ambiente, que variarán en cada individuo.

Ejemplo de menú

Desayuno

Zumos naturales, sin mezclar las frutas y al rato algunas piezas de fruta

Media mañana

Productos lácteos, pan de centeno, cereales, bebidas vegetales o galletas decerealesintegrales.

Comida

Primer plato: Siempre ensalada  variando los productos frescos y donde se pueden hacer cientos de preparaciones, evitar envasados y congelados.

Segundo plato: Prohibido freir, siempre elaboraciones sencillas conaceitecrudo, plancha u horno, evitar salsas y envasados. Las verduras al horno y las manzanas asadas son preparaciones sanas y muy sabrosas.

Se puede preparar arroz integral,trigou otro cereal, patatas acompañadas de verduras asadas o hervidas. El postre siempre ha de ser manzanas hervidas o en compota.

Merienda

Fruta con yogur o bocadillo sano (sandwich pequeño), si es que no lo comiste a mediodía.

Cena

Debe de ser la comida que aporte menos calorías y menos cantidad e irse a la cama con el estómago medio vacío. Para ello se puede:

- comer solo fruta – una sóla clase de fruta.
- comer muy poco -que la cena sea una especie de tentempie.
- comer muy suave -  ejemplo:  sopa de verduras, papilla de fruta, queso o yogur.

Algún día a la semana se puede realizar semiayuno de 24 horas , a base de zumos de frutas o semiayuno de 12 horas, saltándose el desayuno o la cena.

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