Seguir una dieta y que dé los resultados esperados no es nada fácil, pero todo depende del autocontrol que uno ponga. Hay que elegir a conciencia los alimentos que incluir, no olvidar la actividad física específica para la zona aadelgazary prestar mucha atención a las cantidades de alimentos ingeridas.

El éxito de una dieta está en seguir al dedillo las cantidades de alimentos que establece el plan de adelgazamiento: no es lo mismo comer un filete de 300 gramos que uno de 200, y no siempre tenemos una balanza de cocina para medir con precisión las porciones. Pero a no desesperar porque podemos conseguir la medida justa de las cantidades comparándolas con objetos de nuestra vida cotidiana.

El equilibrio de una dieta paraadelgazarestá en respetar estas proporciones para no hacer sufrir al organismo:

• Incluir diariamente todos los nutrientes, en esta variedad: 6 porciones de hidratos de carbono; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de lácteos; 2 porciones de proteínas, y de 15 a 25 gramos de grasas y aceites.

¿Cómo hacemos para medirlas si no tenemos balanza?

• 90 gramos de pollo, pescado o res equivalen a un filete de medio centímetro de espesor y del tamaño de la palma de la mano.
• 150 gramos de pollo, pescado o res equivalen a un mazo de cartas de póquer o una chequera, ver el grosor y la superficie.
• 1 porción de vegetales: si son cocidos, es del tamaño de media taza, si son crudos es una taza entera.
• 1 porción de grasa es igual a una cucharadita de aceite, mantequilla o mayonesa.
• 1 porción de lácteos es igual a un vaso de yogur o leche o cuatro dados de queso.
• 100 gramos de arroz o pasta equivale a un puño cerrado.
• 1 porción de legumbres o cereales es igual a media taza.
• 1 porción de frutas equivale a media taza, sin líquidos.