La mayoría de la gente cree que para bajar de peso debe hacer el sacrificio de no comer alimentos con alto contenido calórico, lo cierto es que no hace falta privarse de nada, sino en cambio saber cómo comerlo.

Si por ejemplo te gusta la ternera y sufres por no poder comerla, te traemos una receta baja en calorías que te enseña a disfrutarla sin culpas.

Carne con verduras (para 2 personas)

Ingredientes:

• 600 gr. de carne magra
• 1 pepino
• 3 cebollas
• 4 tomates

Salsa:

• 1 cdita. de aceite
• 1 cda. de vinagre
• 1 cda. de agua
• 1 cda. de perejil picado
• 1/2 cdita. de orégano
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cortar media cebolla y medio tomate y ponerlo a hervir. Cortar la carne en tiritas y cocerla junto con la cebolla y el tomate, incluyendo la sal, el perejil y el orégano.

Una vez a punto, sacar la carne y escurrir, reservar el caldo restante en un recipiente a parte.

Sobre el piso de una fuente colocar rodajas muy finas de pepino, tomate y cebolla, sobre esta base colocar la carne.

Mezclar la anterior preparación de agua, sal, orégano y perejil con el aceite y la pimienta hasta obtener una salsa algo espesa, cubrir la carne con esta preparación.