Las recetas para hipertensos no tienen porque ser desabridas ni aburridas, se puede comer rico y sin sal siempre y cuando hagas uso de todas lasherramientasculinarias apropiadas y uses tu imaginación.

En este caso te enseñaré a preparar una receta depizzade brócoli para hipertensos, la que es baja en sodio pero sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:

2 tapas de masa de tarta light sin sal
3 tazas de flores de brócoli cocidas al vapor
2 puerros cortados en rodajitas y rehogados con spray vegetal
Pimiento rojo y amarillo cortado en tiritas finitas y rehogado con el spray vegetal
1 pote de queso untable magro y sin sal
200 grs de queso sin sal cremoso
Sal de ajo/apioy pimienta

Preparación:

Coloca una  masa de tarta en una fuente de horno y pinchala con tenedor, cúbrela con el puerro y 100 grs de queso magro cremoso cortado en daditos. Tapa con la otra masa y sella los bordes.Cocina en horno moderado de 15 a 20 minutos.

Mientras tanto procesa 1 taza de brocolis con queso cremoso untable, sal para hipertensos y pimienta. Vuelca esta mezcla sobre lapizzay cubre con el resto del brocoli, el queso y tiritas de pimiento.

Cocina en horno bajo por 8 a 10 minutos.