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Esta planta proveniente de la India impide que los ácidos grasos saturados se alojen en las arterias. Además, estimula la producción de bilis para que el hígado pueda disolver las grasas ingeridas. Por otra parte es ideal para perder peso.

La berenjena contiene gran cantidad, por lo que es un excelente diurético y contiene muy pocas calorías. Por otra parte, el alpiste, si bien nos remite al alimento de las aves, es un remedio eficaz y popular para el colesterol. Para preparar esta eficiente infusión de berenjena, necesitamos:

2 cucharaditas de alpiste
1 berenjena media
1 litro de agua
Jugo de limón

Para su preparación, coloca el alpiste y la berenjena cortada en trozos en un recipiente con agua fría. Llévalo a fuego lento y, cuando el agua rompa el hervor, mantén 20 minutos más. Luego retira del fuego, cólalo y déjalo en reposo. Añade jugo de limón.

Con respecto a su consumo, tómala todas las mañanas, en ayunas, una taza de la preparación. Para un mejor resultado, se aconseja beber todos los días, durante un mes, a manera de “cura” equilibrante de la sangre.

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158 comentarios
sandra comentó el 03.09.2011 a las 4:17 am

Ustedes recomiendan no ingerir la berengena cruda por las toxinas pero hay personas que les preguntan si estan haciendo bien nada mas lavando las berengenas en crudo cortandolas en pedasos poniendolas en agua fria y despues tomandose el agua en tiempo prudencial por favor .Cual es la manera correcta de hacer esta toma para adelgazar y otros beneficos que tiene esta verdura gracias por la respuesta ala receta.

Gema comentó el 04.09.2011 a las 18:48 pm

Sandra, lo mejor es que la cocines o como te dice esta receta que la hiervas en agua, pero nunca comerla cruda

Daniel comentó el 09.10.2011 a las 20:45 pm

hola me recomendaron para adelgazar poner trozos de berenjena cruda 24 horas con agua fria y tomar el agua despues, tu recomiendas cocinarla cual es el motivo por el cual no debe estar cruda ? gracias por el importante aporte

jasmin paez comentó el 16.10.2011 a las 16:50 pm

se debe cocinar la berengena para consumirla para adelgasar

Gema comentó el 17.10.2011 a las 12:38 pm

Jamin, la debes de cocer

paito.... comentó el 13.12.2011 a las 22:53 pm

Es cierto que la berenjena contiene gran cantidad de yodo...

melanie comentó el 13.01.2012 a las 14:23 pm

ola cada vez q corto la berenjena c adormecen mis dedos a q c debe eso? y q pasa si lo licuo en crudo o lo hago extracto...pregunto por q eso eh visto en varias oportunidades gracias saludos

luis comentó el 15.01.2012 a las 4:53 am

buenas resetas sobre los beneficios de la verengena

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