Receta para diabéticos: crema de avellanas y cacao. Esta receta para diabéticos aporta bastantes calorías, pero es sumamente nutritiva y rica en  sustancias esenciales para el organismo, además se trata de una variante sin azúcar del nutella.

En concreto la crema de avellanas y cacao aporta 750 calorías, 11 grs de proteínas, 77 grs de lípidos, 9 grs de carbohidratos, 4 grs de fibras y nada de colesterol.

Ingredientes:

50 grs de margarina
15 grs de cacao sin azúcar
50 grs de avellanas molidas
Edulcorante liquido a gusto

Preparación:

Muele las avellanas hasta conseguir hacerlas harina; aparte mezcla la margarina con el cacao y seguidamente las avellanas molidas.
Bate los ingredientes hasta formar una pasta y endulza a gusto.

Esta receta de crema de avellanas y cacao la puedes usar para rellenar tartas, alfajores, pasteles, y muchas cosas más.

Receta extraída del libro: Recetas de postres para niños con diabetes