http://www.nutricion.pro/06-09-2008/alimentos/indice-glucemico-de-alimentos-ii Nutrición, un blog dedicado a los alimentos, dietas y salud Fri, 10 Feb 2012 07:51:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.nutricion.pro/06-09-2008/alimentos/indice-glucemico-de-alimentos-ii/comment-page-1#comment-70512 Gema Tue, 03 May 2011 22:00:58 +0000 http://www.nutricion.pro/?p=5122#comment-70512 María, las golosinas sólo son un aporte azúcar y aditivos, que s transforman en grasa, en cambio, aunque la calabaza se engloba dentro de los alimentos con índice glucémico alto, no son dañinos como las golosinas, ya que aporta importantes nutrientes, pero el valor calóricos es muy bajo y los hidratos de carbono son complejos , por lo que la asimilación es lenta y adeauada, en cambio las golosinas se asimilan rápidamente porque son hidratos simples. María, las golosinas sólo son un aporte azúcar y aditivos, que s transforman en grasa, en cambio, aunque la calabaza se engloba dentro de los alimentos con índice glucémico alto, no son dañinos como las golosinas, ya que aporta importantes nutrientes, pero el valor calóricos es muy bajo y los hidratos de carbono son complejos , por lo que la asimilación es lenta y adeauada, en cambio las golosinas se asimilan rápidamente porque son hidratos simples. ]]> http://www.nutricion.pro/06-09-2008/alimentos/indice-glucemico-de-alimentos-ii/comment-page-1#comment-70325 María Fri, 29 Apr 2011 22:31:41 +0000 http://www.nutricion.pro/?p=5122#comment-70325 En un artículo similar leí que el IG de las golosinas es menor que el de las calabazas. Quisiera que me expliquen como bajo esta lógica resulta preferible consumir productos industrializados antes que naturales. Soy enferma del páncreas (tengo pancreatitis recurrente) y la dieta que me indicaron se basa en alimentos muy cocidos (vegetales y pescados principalmente) y harinas refinadas. En un artículo similar leí que el IG de las golosinas es menor que el de las calabazas. Quisiera que me expliquen como bajo esta lógica resulta preferible consumir productos industrializados antes que naturales. Soy enferma del páncreas (tengo pancreatitis recurrente) y la dieta que me indicaron se basa en alimentos muy cocidos (vegetales y pescados principalmente) y harinas refinadas. ]]>