Los efectos de la cafeína en el organismo. En primer lugar, es necesario conocer cuáles son los efectos beneficiosos y perjudiciales de la cafeína sobre la salud.

A partir de la interpretación personal y/o profesional cada individuo podrá establecer una cantidad adecuada de café a consumir por día.

Sobre el aparato digestivo:

Efectos beneficiosos: el café estimula la secreción de saliva y jugos gástricos, esto facilita la digestión.

Efecto perjudicial: la cafeína aumenta la secreción de acido clorhídrico y pepsina en el estómago, por lo que el café no se debe consumir en caso de molestias digestivas como la gastritis o úlcera péptica.

Sobre la cefalea:

Efecto beneficioso: posee un efecto vasoconstrictor a nivel cerebral, lo que explica su presencia en algunos medicamentos indicados para tratar la migraña.

Sobre el sistema nervioso:

Efectos beneficiosos: el café puede ser un estimulante leve del sistema nervioso central, alivia la fatiga y el cansancio, estimulando la capacidad intelectual.

Específicamente diversos estudios han demostrado que la cafeína puede mejorar la memoria a largo plazo, el razonamiento, y la concentración, agilizar el procedimiento de la información y contrarrestar la pereza después de las comidas.

Efectos perjudiciales: insomnio, nerviosismo, taquicardia, agitación, temblores, etc.

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