Los trabajadores nocturnos suelen sufrir de problemas digestivos a causa de los trastornos que produce en este cambio de horario en los ritmos circadianos que controlan varias funciones del organismo que aumentan de día y disminuyen de noche. 

Para lograr una adaptación menos traumática al horario nocturno, uno de los ajustes importantes es el de la dieta, la cual debe reducir las grasas y comidas pesadas, así como los alimentos y bebidas estimulantes.  

Ejemplo de menú de dieta para trabajadores de noche:

Desayuno

Un vaso de leche con café o descafeinado, galletas sencillas y un zumo de naranja natural.

Media mañana y merienda

Yogur y fruta, y en caso de ser un trabajo de esfuerzo físico intenso, un bocadillo de jamón o queso suave o fiambre o de atún o sardinas, etc.

Almuerzo

Patatas con guisantes.

Magro de cerdo con setas salteadas con ajillos.

Fruta de temporada y pan.

Cena

Puré de verdura y patata.

Filetes de gallo gratinados con crema de guisantes.

Fruta de temporada y pan.

Si trabajas en horarios rotativos, se deben respetar los ritmos circadianos y no intentar ajustarse  ala distribución convencional de comidas, de este modo el cuerpo se mantendrá en mejores condiciones y la dieta será más adecuada. 

Referido: Consumer Eroski