Cuando pienso en comida mediterránea las dos primeras cosas que vienen a mi ente son dos botellas: una de aceite de oliva y otra de vino tinto.

El vino es mucho más que un buen líquido para libar y festejar, es una gran fuente de energía y vitaminas que el organismo puede asimilar con facilidad, es por eso que tiene un lugar de honor en la dieta mediterránea.

El vino de mesa proporciona 80 calorías por cada cuatro onzas (una copa estándar) que proporcionan energía a tus músculos y contribuyen al buen manteniendo del organismo.

Contiene vitaminas, pocas, pero las tiene. La vitamina C se halla en el mosto fresco (ahora se lo agregan antes del embotellado para que la conserve), varias vitaminas del complejo B y un poco de vitamina A. también contiene hierro, así es que le cae muy bien a los anémicos.

¿Si bebo vino vivo más?

El vino no tiene esta fama de gratis, pues según estadísticas los bebedores moderados de vino son más longevos que los abstemios, y ni que decir que los bebedores excesivos.

Asimismo, muchos estudios avalan las propiedades beneficiosas del vino para la enfermedad coronaria, la demencia y los altos niveles de glucosa.

Una copita después de una comida o cena estilo mediterráneo, y verás los resultados…