
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que posee el organismo de digerir este azúcar que contiene la leche a causa de la insuficiencia de la enzima lactasa.
La lactasa es la encargada de dividir la molécula del azúcar de la leche (un disacárido) en dos pequeñas partes para que se puedan absorber en la sangre.
Cuando una persona que sufre esta afección ingiere algún producto lácteo se producen en su cuerpo diversos malestares: distensión abdominal, exceso de gases intestinales, náuseas, diarrea y cólicos abdominales.
Estos síntomas se manifiestan después de 2 o 6 horas de haber bebido leche, en especial fría, o haber comido grandes cantidades de productos lácteos; los malestares se agudizan si esta ingesta fue con el estómago vacío.

Por esa razón los que padecen de intolerancia a la lactosa deben consumir leche reducida en este azúcar, además es recomendable que verifiquen si sus alimentos contienen esta sustancia leyendo las etiquetas donde se detallan los ingredientes.
Los panes en rebanadas, los cereales, el puré instantáneo, los caldos en cubos, polvos para bizcochuelo, las galletas, las salchichas, y algunos condimentos como el ketchup suelen presentar agregados de lactosa en su composición.
En general, todas las personas presentan una disminución de lactasa a medida que envejecen, por esa razón existen tantos casos de adultos mayores que no toleran bien la leche común.
Otros motivos que pueden ocasionar una carencia de esta enzima son: infecciones virales o bacterianas, especialmente en los niños; enfermedades intestinales como el esprúe celíaco y la gastroenteritis o como consecuencia de una cirugía intestinal.
Referido: Medline Plus Enciclopedia médica, Alimentación sana
Etiquetas Alimentacion sana, Alimentos, familia, intolerancia a la lactosa, lactosa, leche, Salud
Categoría Alimentos, Sentirse bien
10 comentarios
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Vitamina[...] les hemos comentado en una nota anterior, la intolerancia a la lactosa es la incapacidad por parte de la mucosa intestinal de asimilar esta [...]
*ESTA MUY BIEN EXPLICADO Y GRASIAS A USTEDES SAQUE 10 EN BIOLOGIA*EXELENTE TRABAJO *FELICIDADES*
SOY INTOLERANTE, Y ES REALMENTE NECESARIO HACER NOTAR QUE HAY POSIBILIDADES DE SEGUIR CONSUMIENDO PRODUCTOS LÁCTEOS, EN LO PERSONAL ME ENCANTAN. POR LO MISMO ES MUY IMPORTANTE HACER SABER A LAS PERSONAS QUE LA INTOLERANCIA NO REQUIERE DEJAR DE CONSUMIR LACTEOS, GARCIAS POR SU EXPLICACION.
gracias por la explicación, pero quisiera saber que relación hay entre la intoleransa a la lactosa y losd cálculos biliares, ya que desde muy pequeña yo presento este malestar y tengo calculos en la vesícula, además que vengo de una familia numerosa 12 hermanos y muchos de ellos presentan este mismo sintoma y coincidencialmente tienen cálculos en la vesícula
Hola, acabo de enterarme que soy intolerante a la lactosa y mi problema radica en que he estado consumiendo en los ultimos meses, en el desayuno especialmente, productos lacteos que me generaban malestares estomacales, ahora se las causas.... mi pregunta es ¿si tenia intolerancia a la lactosa y he consumido leche por mucho tiempo tendre problemas futuros, es decir consecuencias a largo plazo?
Puedo encontrar en el mercado leche descremada y al mismo tiempo deslactosada? solamente he encontrado leche semi descremada. Gracias
hola yo he sido una persona que es intolerante a la lactosa y solamente tome hasta los 9 meces cuando estab chica. quisiera saber que puedo hacer para no sufrir a causa de esto ya que hasta ahora me he dado cuenta que es importante ya uqe nadie me lo habia dicho tengo 18 años y 17 años sin tomar nada de lactosa y estoy preocupada.
Tengo 10 años y soy intolerante a la lactosa,quiero saber si hay remedio o tratamiento para no tener mas la alergia.Ademas los efectos que me dan son muy molestos y dolorosos. Esperando respuestas gracias
SOY INTOLERANTE A LA LACTOSA DESDE HACE AÑOS,GASTROINTIRITIS A CAUSA DE ELLO,ANGUSTIA,MAL ESTAR CON TODO TIPO DE PASTA,SALSAS,LECHE,ETC...M MEJORO SALUD AL TENER EN MI ALIMENTACION PRODUCTOS SIN LACTOSA,PERO MI DUDA ES:LOS FRUTOS SECOS O Q ALIMENTOS TB ES NECESARIO Q EVITE?GRACIAS Y EXCELENTE COMENTARIOS Q M AYUDAN DE MAS INTOLERANTES A LA LACTOSA AQUI PUBLICADOS Y TODA INFORMACION DE ESTA PAG.WEB.GRACIAS.
hola.mi niño tiene tres años y actualmente padece de rinitis alergica o dermatitis atopica hasta hoy me doy cuenta que quizas es intolerante a la lactosa ya que el apartir de los 7 meses empezo con diarreas, flatulencias, abdomen globoso sonaba como tambor, inquietud etc. a pesar que lo lleve con muchos pediatras nunca me dieron un diagnostico esacto, y recordando mas, desde que nacio casi a los 7 dias le diagnosticaro reflujo, de bajo grado, quizas el sacaba la leche por la nausea que esta le provocaba mas no por dicho reflujo, por eso estuvo tomando leche antireflujo hasta los 7 meses, y fue entonces que al quitarle este tipo de leche, empezo su malestas con la leche normal, la nan2. y todo empeoro mas al cumplir un año y darle la leche entera , aumentaron episodios diarreicos e iniciaron los sintomas de resfriado que desencadenaron la rinitis alergica. Mi pregunta es, actualmente toma leche alpura ya no hay diarrea, el abdomen en ocasiones se pone globoso, y esta con tratamiento para la rinitis, con fluroato de fluticasona aerosol nasal y desloratadina jarabe, si la leche es la causa de esto se la tengo que retirar, y si es asi por cual y si su rinitis esta tratandose bien y si hay cura definitiva. por favor nnecesito respuestas o indiquenme donde puedo acudir atte mama desesperada.
