Dieta naturista, efectos colaterales. La dieta naturista se basa en comer alimentos crudos, algunos cocidos  no a más de 45º y ninguno de ellos ha de ser procesado.

Cuando se comienza con la dieta naturista puede ocurrir una reacción de desintoxicación, sobre todo quienes antes comían mucha carne, azúcar y cafeína. Este proceso se caracteriza por dolores de cabeza, nauseas, y ansiedad.

De igual modo no cualquiera puede seguir una dieta naturista, ella que está contraindicada para:

•    Niños
•    Mujeres embarazadas o lactantes
•    Anémicos
•    Personas conosteoporosiso riesgo  de padecerla

La razón fundamental es que la dieta naturista puede desencadenar deficiencia nutricional de:

•    Calcio
•    Vitamina B12
•    Hierro
•    Proteínas
•    Calorías totales

Por otra parte alguno de los ingredientes comúnmente usados en esta alimentación, son difíciles de hallar como es el caso del agua enzimática detrigogerminado.

Además existen quienes afirman que si bien la cocción de los alimentos destruye enzimas de los mismos, el cuerpo usa las propias para digerir la comida y que en ciertas ocasiones el calor hace que los fitoquímicos sean más fáciles de absorber, como el caso del betacaroteno de la zanahoria.

Por último destacan que una dieta exclusiva en comida cruda no es apropiada para personas que viven en climas muy fríos o para personas con determinada constitución física.