Cada tanto es bueno darse un gusto, como un delicioso postre de fresa, la fruta estrella de la estación primaveral en la otra mitad del planeta. Hace poco te dimos una receta de fresas, ahora es el turno del Primer Concurso de Postres hechos con Fresas, que tendrá lugar en California.

El evento está organizado por la Comisión de Fresas de California y el premio se disputará entre los mejores restaurantes y chefs de la Cuidad de México.  La coronación será el 18 de junio, en el restaurante que logre hacerse con la fresa de cristal grabado y el reconocimiento de representante de la comisión organizadora.

Los protagonistas, creadores de los postres, son:

• Aurelean Jolou del University Club
• Vicente Etchegaray del Restaurante Bakea
• Juan Cabrera del Restaurante Pujol
• Patricia Quintana del Izote
• Pilar Alonso del Restaurante Cabo Blanco
• Julio Cesar Pedraza del Restaurante Les Moustache

El jurado que elegirá el mejor postre está conformado por especialistas gastronómicos del medio periodístico, que tendrán la ardua tarea de elegir el ganador a través de una fotografía del plato y el detalle de los ingredientes, según lo anuncia la noticia que nos llega vía Deliciosadas.