La dietasin glutenimplica renunciar a muchos cereales, pero conjuntamente se deben de incorporar todos los demás que son carentes de gluten, esto es para que además de procurar una alimentación variada se incorpore la fibra necesaria para estimular la motilidad intestinal.

Pero muchas veces losceliacosno comen todos loscerealesaptos que deberían y es por ello que la constipación es un problema recurrente en este colectivo.

Para que puedan acabar con el estreñimiento hoy les daré unas sencillas recomendaciones que deberán de incorporar a la rutina diaria, veamos:

•    Beber al menos de dos litros de agua por día para hidratar las heces.

•    Comer vegetales ricos en fibras como zapallo, calabaza, zapallitos, remolachas, acelga, tomates, espárragos, etc.

•    De ser posible comer las frutas frescas con cáscara y tomar zumos con pulpa.

•    Tomar 3 raciones de legumbres semanalmente.

•    Incorporar cereales integrales aptos.

•    Hacer ejercicio.

•    No abusar de las comidas que tienden a estreñir como el queso, evitar el café y no fumar.

•    No saltearse ninguna comida para que el intestino esté constantemente estimulado.

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3 comentarios
Dieta para celíacos y estreñimiento (II) | Nutrición comentó el 11.08.2009 a las 7:09 am

[...] Para refrescar la memoria les comento que en un post anterior hemos hablado ya de la estrecha relacion que guarda el estreñimiento con la EC a causa que de muchos cererales -fuentes de fibras- están vedados de la dieta. [...]

maria jose abeti comentó el 09.05.2011 a las 2:05 am

hola, queria saber si podian darme algunas pautas para llevar sanamente mi embarazo sin estar constipada siendo celiaca, muchas gracias.

Gema comentó el 13.05.2011 a las 22:02 pm

Maria Jose, puedes entrar a nuestro blog de celiacos, de todas formas te informo que debes de incluir buenas dosis de fibra, para evitar el estreñimiento, toma cereales aptos y arroz integral, mucha fruta y verdura, pero como hábito no solo un día, para evitar que padezcas estreñimiento.

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