Como ya les he comentado en varias ocasiones, el hipotiroidismo es una alteración en la función de la glándula tiroides, la que no genera la suficiente cantidad de hormonas, causando así un desequilibrio de todo el organismo.

Al igual que el tratamiento farmacológico, la dieta es indispensable para controlar la enfermedad y prevenir las posibles complicaciones. Además por la tendencia a subir de peso, retener líquidos y dificultad para adelgazar, hacen que la alimentación deba ser un poco más estricta que lo normal.

Alimentos prohibidos para el hipotiroidismo: Son los llamados bociógenos, que alteran la normal producción de tiroxina por ser ricos en ácido cafeico, clorogénico, elágico y litio.

Obviamente no se trata de erradicarlos de la dieta, sino de moderar su consumo de forma equilibrada.

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