Cuando pensamos en zanahorias, pensamos en lo beneficiosas a que son para la vista. Eso es gracias a su alto contenido de beta caroteno que nuestro organismo transforma en vitamina A o retinol, que además de ser buena para los ojos lo es para los tejidos y la piel.

La dieta de la zanahoria es un plan de dos meses de duración como máximo. Con él puedes perder entre 3 y 4 kilos y te provee de 1300 calorías diarias.

Al final de esta dieta, busca un plan de mantenimiento para mantener tu nuevo peso.

Lunes

Desayuno

1 taza de leche.

Media mañana

200 ml. de zumo de zanahoria.

Almuerzo

Espaguetis con atún junto con 150 gr. de zanahoria cruda.

2 kiwis.

Cena

Croquetas de patata y zanahoria.

Martes

Desayuno 1 taza de café.

Media mañana 200 ml. de yogur desnatado.

Almuerzo

Conchas de pasta rellenas de zanahoria y 150 gr. de zanahorias cocidas.

2 kiwis.

Merienda

150 gr. de zanahorias crudas.

Cena

Zanahorias cocidas y 100 gr. de pechuga de pollo salteadas con cerveza.

Miércoles

Desayuno 1 yogur desnatado.

Media mañana

1 taza de café.

Almuerzo

50 gr. de carne guisada con cebolla, tomate y zanahorias al curry.

1 naranja.

Merienda

1 batido desnatado de manzana.

Cena

Crema de zanahorias y calamares con vino blanco.

Jueves

Desayuno

1 cappuccino con leche desnatada.

Media

mañana 1 taza de café.

Almuerzo

Alcachofas con arroz.

Merienda 200 gr. de dulce de zanahoria.

Cena

100 gr. de queso blanco con una ensalada de patatas y zanahorias.

1 plátano.

Viernes

Desayuno

Manzanas.

Media mañana

200 ml. de zumo de zanahoria.

Almuerzo

Pasta con calabacín y 130 gr. de lomo de trucha al horno y zanahorias marinadas.

Merienda

1 yogur.

Cena Zanahorias hervidas junto a berenjenas, puerros y verdura mixta.

Sábado

Desayuno

1 batido de fruta y yogur desnatado.

Media mañana

1 taza de infusión de hinojo.

Almuerzo

Pasta con queso fresco, tomate crudo y una ensalada de lechuga y zanahoria.

Merienda

50 ml. de leche desnatada.

Cena

Puré de zanahoria, 100 gr. de escalopines de pavo y zanahorias crudas.

200 gr. de fresas.

Domingo

Desayuno

1 yogur desnatado a las frutas.

Media mañana

1 taza de café.

Almuerzo

Arroz a las hierbas, 100 gr. de conejo a la parrilla y zanahorias en salsa agridulce.

Merienda

Manzanas.

Cena

60 gr. de jamón cocido, 150 gr. de zanahorias salteadas con cebolla y perejil. 2 kiwis.

Referido: dietas