Esta dieta de inspiración bíblica es muy fácil de preparar y aplicar si conoces su regla de las proporciones: el 85% de la dieta debe estar compuesto por alimentos crudos y el 15% por alimentos cocidos. Estos últimos deben ser consumidos al final del día.

La cebada es la gran protagonista de la dieta aleluya, en el desayuno no debe faltarte una cucharada de jugo de cebada; entre comidas, jugo de zanahoria; en el almuerzo, ensalada de verduras y una porción de fruta; y en la cena, otra ensalada de verduras (crudas) y alguna comida cocida.

El 85% de alimentos crudos debe estar compuesto por:

• Bebidas: jugo de cebada, agua destilada y extractos de verduras.
• Alternativas lácteas: leche de almendras, leche de banana cremosa, crema de fresas y arándanos.
• Frutas: frutas frescas y secas hasta un 15% (que incluya los jugos de frutas).
• Granos: muesli crudo, granola deshidratada, avena remojada, mijo, galletas deshidratadas, semillas de lino crudas.
• Nueces y semillas: almendras, semillas de girasol, tahini, etc.
• Aceites:aceitede oliva extra virgen,aceitede semilla de lino y aguacate.
• Condimentos: hierbas frescas deshidratadas, ajo, cebolla dulce, perejil y cualquier aderezo libre de sal.
• Sopas con vegetales crudos.
• Dulces: smoothies de fruta, tartas de fruta crudas, etc.
• Todas las verduras servidas crudas.

El 15% de alimentos cocidos está compuesto por:

• Bebidas: café y té libres de cafeína.
• Lácteos: substitutos de queso, leche de arroz, mantequilla orgánica.
• Frutas congeladas con azúcar o sin ella.
• Granos:cerealesintegrales, panes, pasta, mijo, arroz integral, etc.
• Aceites: mayonesa hecha conaceiteprensado en frío.
• Condimentos: sal del mar celta.
• Sopas sin grasa, leche o sal de mesa.
• Dulces: miel, jarabe de arroz, stevia, jarabe de maple, etc.
• Verduras cocidas, cocinadas al wok, etc.
• Como complemento puede tomar la Vitamina B12.

Referido: Your Life Source