jun
08
2007
Gracias a que nuestros antepasados estaban en permanente contacto con la naturaleza tratando siempre de usar lo natural para curar todo tipo de enfermedades y dolencias, fue que descubrieron las cualidades de la yerba mate para la salud. La misma es reconocida como uno de los productos naturales más importantes y beneficiosos para el ser humano.

Las propiedades de esta infusión son cada vez más sorprendentes y a medida que los expertos avanzan en investigaciones le descubren a la yerbamatenuevas bondades, siendo una de las más revolucionarias, sus propiedades para prevenir el cáncer.
Estudios realizados en Estados Unidos indican que la yerbamatees rica en polifenoles un antioxidante con gran poder para levantar las defensas en el organismo, protegiéndolo de la destrucción celular.
También contiene mateina, una sustancia química que actúa estimulando el sistema nervioso mejorando la actividad mental, aumentando la energía y ayudando a tener una mejor concentración. Disminuye notablementeansiedady nos permite obtener una mejor resistencia al cansancio físico y mental, observándose además mejoras importantes en el estado anímico de las personas que consumen mate, sobretodo en casos de depresión.
También aporta al organismo minerales esenciales como, sodio, potasio, magnesio y manganeso los que evitan la acumulación de ácido láctico en toda la parte muscular.
Además es un excelente energizante natural muy recomendado para personas que tienen mucha actividad física o practicas de deportes específicos. En su composición encontramos además vitaminas B1, B2, C, A, caroteno, colina, riboflovina, ácido pantotenico, inositol y 15 tipos de aminoácidos distintos.
Posee la propiedad de bajar los niveles decolesterolen sangre, especialmente el llamadocolesterolmalo y contiene componentes que aumentan la longevidad.
Como conclusión se define a la yerbamatecomo una infusión cuyas propiedades generan una infinidad de beneficios para gozar de buena salud como: tener un buen estado de ánimo junto con una mayor energía y vitalidad.
Su consumo habitual es el clásico y deliciosomateo como infusiónen formadematecocido en taza, se puede beber frío o caliente, ya que su aporte no varía.
Recomendación:
Es ideal incorporarla al desayuno para comenzar el día con toda la energía, podemos acompañar elmatecon tostadas de pan integral con mermelada o queso untable y jugo de naranja.
Hola:El médico me recomendó que bebiera 2 litros de agua al día. Puedo sustituir el agua por el mate? o debería beber mate ADEMÄS del agua....Le preguntaría al médico pero vivo en España y para el español, el mate es una "vulgar infusión"......de momento...gracias por tu respuesta slds iselda
Hola Iselda!!! Yo creo que no podes, más si es una recomendación médica, si bien es cierto que uno toma agua cuando está mateado (yo soy argentina y te lo digo por experiencia), creo que no es sustituible, lo mejor es seguir las recomendaciones del médico. Tomá al menos 5 vasos de agua espaciados, eso es lo que yo hago y te digo que me funciona bien, tuve algunos problemas renales e intestinales y me vi obligada a tomar más agua que la que tomaba. Hace bien al cuerpo el agua, ayuda mucho, el tema es que por ahí cansa estar midiendo cuánto uno toma, pero si tomas por vasos la cosa se hace fácil.saludos y seguí visitándonos.
Me gustaría saber si al comer carne de pollo, pescado o vaca puedo tomar mate y no se altera el hierro que contienen dichas carnes?
Hola Liliana, por mi parte te recomiendo no consumir carnes de ningún tipo porque el hierro que puedes obtener de esas fuentes no justifica el 90% de toxinas que contienen. La yerba mate posee bastante hierro, así como también todos los vegetales de hoja verde oscura (ej: espinaca, lechuga, perejil), también el germen de trigo y el alimento que más contiene (más que las carnes también) es el alga espirulina. Además no olvides que para que el organismo pueda asimilar el hierro es necesario consumir vitamina C al mismo tiempo o cerca de el momento en que lo estés ingiriendo . Los alimentos con vitamina C son rojos, naranjas y se agregan las coles también. Y si todo esto te es complicado, puedes optar por un suplemento vitamínico que tenga hierro y clacio, a lo mejor con vitamina B12 también, que ayuda igualmente a la absorción del hierro. Pero las funetes vegetales naturales son la mejor opción y cuando te habitúas es muy sencillo.
quisiera saber si hay alguna otra manera de preparar la yerba mate un ejemplo en alguna salsa o en alguna carne quedo a la espectativa de una pronta respuesta
Juan, muchas gracias por visitarnos... yo desconozco totalmente otras formas de preparación de la yerba mate que no sean como bebida, puedes tomarlo como infusión, en el mate cambiando el agua por leche, puedes tomarla como mate frío...pero sinceramente no he escuchado nunca de plato que se hagan con yerba mate, así que poco puedo ayudarte. Además como es una sustancia como té, la forma de tomarla en como infusión y dudo que su sabor puede ser agradable en una comida.Saludos
hola gente soy de argentina y les cuento que el mate es muy muy bueno !! siempre tomo antes de ir a la escuela y me despierta y me da mucha energia,es un inportante energetico y ademas me calma muchisimo la ansiendad y el sueño ...pero les recomiendo tomar mate amargo ! ..el dulce me encanta,pero el mate amargo es mucho mas sanosaludos !
hola mi inquietud es la siguiente: yo tomaba mate en saquito y me pasaba que me ponia roja y me subia un calor a la cara y un dia me dijeron que era que el mate me subia la presion arterial pero leyendo dice que baja la presion, entonces mi pregunta es que me pasa y a mi me encanta el mate y me gustaria seguir tomando bueno espero respuesta de ustedes gracias
BUENAS, SOY ESPAÑOLA Y TENGO UNA DUDA K ME GUSTARIA K ME RESOLVIERAIS. RESULTA K TENGO UNA AMIGA K ES EPILEPTIKA Y NO SE SI LA MATEINA LE SENTARA BIEN, YO IMAGINO K SI PERO NO LO TENGO DEL TODO KLARO.... GRACIAS.
Noelia: a ciencia cierta no sabría responderte si es bueno o no, debería consultar a su médico de cabecera para tener una opinión más fundada. Pero según tengo entendido no es bueno para los epilépticos el consumo de bebidas estimulantes, ya que puede alterar su sensibilidad y desencadernar un ataque.Saludos y gracias por visitarnos.