Omega 3
El Omega 3 es un ácido graso cuyo origen está en las grasas poliinsaturadas presentes en alimentos como pescados azules, algunos vegetales de hoja, legumbres, aceites de nuez y canola, castañas de caju y semillas de lino. El Omega 3 ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y sirve para el tratamiento alimentario del cáncer. La recomendación nutricional dice que se deben consumir al menos 3 raciones de alimentos ricos en Omega 3 a la semana, pero hay que reducir el consumo de ácidos grasos Omega 6, que están presentes en aceites vegetales de maíz y soja.
Una buena fuente de Omega 3 son los pescados azules como salmón, sardinas, anchoas, caballa, bonito, atún, pez espada y truchas. La mejor forma de prepararlos es al vapor o a la plancha, con apenas un chorro de aceite de oliva, que es el más saludable. Si vas a consumirlo en castañas de caju, consume solo 30 gramos al día, que es la porción recomendada y procura que no sean industriales, ya que éstos contienen altos niveles de sal y fueron cocidos con aceites de palma, que es rico en grasas saturadas que elevan el colesterol malo. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por monica kreibohm en - Grasas, Nutrientes el 8 Junio, 2009
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Hola. Buenas tardes para todos t todas.
Estoy muy feliz con todas estas recetas que me están enviando, me fascina hacer comidas diferentes y raras.
Felicitaciones y muchas gracias.
Yo tengo una receta muy buena para enviarselas, pero me gustaría que me informaran como hago y que debo hacer para poder enviarla.
Abrazos,
Priscila.
María Priscila, puedes enviar tu receta al mail que está aquí: http://www.nutricion.pro/envia-tu-consulta
saludos y muchas gracias
hola pregunto si el omega 3 es para ayudar al colecterol y para reducir la grasa tambien nos ayuda a rebajar osea se puede tambien como dieta.
hola el omega 3 nos ayudara para rebajar tambien, ya que ese producto nos ayuda para muchas cosas de nuestro cuerpo
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hola
muy buena informacion ,bueno yo consumo una semilla llamada chia es muy rica en omega 3 y tiene muchos beneficios
saludos
marta
CHIA
EL ANTIGUO ALIMENTO DEL FUTURO
OMEGA 3 y Diabetes
Al colocar una cucharada de Chia en un vaso con agua constatará que aparecerá una gelatina (mucilago) ya que las semillas tienen la capacidad hidrofílica de absorver mas de 12 veces su peso en agua. Esta reacción gelificadora es debido a la fibra soluble de la Chía. Las investigaciones suponen que este mismo proceso ocurre en el interior del estomágo al ingerirlas.
El gel que se forma en el estomágo crea una barrera física entre los carbohidratos y las enzimas digestivas, retardando así la conversión de los carbohidratos en azucar. Las ventajas obvias para los diabéticos al retardar la conversión y mantener los niveles azucar bajos.
Los carbohidratos son el combustible para la energía en el cuerpo, prolongar su conversión en el azucar estabiliza los cambios metabólicos y permita mantener la energía.
Chia Seed is a Diabetic Natural Remedy (inglés)
CHIA ES UN COMPLEMENTO NUTRICIONAL
ES LA MAYOR FUENTE VEGETAL DE
OMEGA 3
omega 3…….revisar el aceite de sacha inchi…muy superior