El grupo sanguíneo AB es muy escaso, y una verdadera rareza genética: es una combinación de los grupos A y B, lo cual hace que quienes lo posean sean personas con características fisiológicas particulares.

Entre las características favorables están su tranquilidad emocional y facilidad para adaptarse a los cambios del medio ambiente. Y entre las desfavorables destaca su tendencia a desarrollar hipoglucemia, debido a una producción inhibida de insulina.

Tomando en cuentas estos factores, los alimentos que favorecen o no a este grupo sanguíneo son:

Alimentos permitidos para el grupo AB

• Carnes: carnero, conejo, cordero y pavo.
• Leches y derivados: kéfir, leche de cabra, leche de soja, mozzarella, queso de cabra, queso de oveja, yogur, ricota.
• Aceites y grasas:aceitede oliva.
• Pescados y mariscos: atún, bacalao, besugo, caballa, lucio, merluza, mero, salmón, sardina, trucha.
• Pastas y harinas: harina de arroz, harina de avena, harina de centeno, harina detrigogerminado, cous cous, quinoa.
• Hortalizas y vegetales: ajo, apio, boniato, berenjena, brócoli, coliflor, diente de león, mostaza, remolacha, pepinos, perejil, remolacha, tempeh, tofu.
• Legumbres: lentejas verdes, judía blanca, soja.
• Cereales: arroz inflado, arroz blanco, arroz basmati, arroz integral, avena, mijo, salvado de arroz, salvado de avena.
• Frutos secos y semillas: castañas, cacahuetes, nueces.
• Frutas y zumos: piña, arándanos, cerezas, ciruela roja, ciruela verde, higos, kiwi, limones, pomelo, uva. zumo de apio, de papaya, de col, de uva y de zanahoria, de arándano y de cereza.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de bardana, alfalfa, equinacea, escaramujo, ginseng, jengibre, manzanilla, marjoleto, palo dulce, té verde, café.
• Especias y condimentos: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante, jaleas, mayonesa, mermeladas, mostaza.

Alimentos poco favorables para el grupo AB

• Carnes: cerdo, ternera, jamón, pato, pollo, tocino, carne picada.
• Leches y derivados: camembert, helado, leche entera, mantequilla, queso brie, queso parmesano, roquefort.
• Aceites y grasas:aceitede girasol,aceitede maíz,aceitede sésamo.
• Pescados y mariscos: abadejo, almeja, anchoa, arenque, cangrejo, langosta, ostras, pulpo, salmón ahumado.
• Pastas y harinas: fideos soba,trigosarraceno, pasta de alcachofas.
• Hortalizas y vegetales:aceitunasnegras, pimiento, rábano, aguacate, maíz, hongo shiitake.
• Legumbres: alubias, garbanzos, frijoles y judías negras.
• Frutas y zumos: plátano, caqui, coco, guayaba, granada, mangos, naranja.
• Cereales: harina de maíz,trigosarraceno.
• Frutos secos y semillas: avellanas, semilla de girasol, semilla de amapola, semilla de sésamo, semilla de calabaza, semilla de amapola, Tahín o puré de sésamo, mantequilla de girasol.
• Especias y condimentos: ají picante, alcaparras, anís, jarabe de maíz, pimienta, vinagre, encurtido de eneldo, encurtidos dulces, ketchup.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de aloe, barba de maíz, bolsa de pastor, verbasco, genciana, lúpulo, tilo, trébol rojo, gaseosa, licores destilados, cola, té negro.

Por último, se recomienda a las personas de esta grupo practicar Yoga, Tai chi, natación, montar bicicleta, hacer caminatas y meditación.

Referido: En buenas manos