Las grasas animales son compuestos lípidos que se forman en el cuerpo de los animales y son la mayor fuente de energía diaria del organismo, por lo tanto, no puedes prescindir de ellas en tu dieta.

El problema con las grasas animales es que contienen colesterol y estimulan la producción decolesterolen el organismo. Eso aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, del hígado, cánceres ydiabetestipo 2.

Estas grasas son súper calóricas, por lo que pueden conducir a la obesidad. Para que tengas una idea, 450 gramos de grasa animal aporta nada menos que 3500 calorías.

Pero por otro lado, el pescado aporta un tipo de grasa beneficiosa que ayuda a combatir elcolesterolmalo: los ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Para saber cuántas calorías ofrecen los alimentos con grasas animales, aquí tienes esta tabla calórica.