La taurina es un aminoácido (AA) descubierto hace 150 años que ofrece grandes beneficios a la salud. Presente en grandes cantidades dentro del músculo se sintetiza a través de la metionina y cisteína con el aporte indispensable de la vitamina B6.

Los seres humanos necesitan la incorporación de este AA a través de los alimentos ya que la capacidad del cuerpo para sintetizarlo es muy limitada. Por otra parte en los bebés recién nacidos y no natos es indispensable ya que su organismo no es capaz de generarlo.

De los órganos del cuerpo, los que más contienen taurina son primeramente el corazón y luego los ojos y el cerebro.

La taurina es rica en azufre, ayuda a nivelar los niveles de agua en el cuerpo, estabiliza el ritmo cardíaco y tiene efectos antioxidantes.

También es eficaz para prevenir problemas cardíacos al hacer que el corazón retenga potasio y magnesio, por otra parte fortalece su anatomía y merma la coagulación de plaquetas.

Es útil en casos de hipertensión,colesterolelevado, protege el hígado y ayuda a minimizar los daños de la luz ultravioleta en las células de la retina.

Cabe destacar que además es efectiva para mejorar la digestión de la grasa, acelera la recuperación y regeneración de las células y su accionar es semejante al de la insulina sobre los niveles de azúcar en la sangre.

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