Si tienes que comer afuera casi todos los días debes ser más consciente y cuidadoso(a) a la hora de elegir tus platos en el restaurant, ya que como bien sabes, la comida de afuera no es la más sana y nutritiva. Sin embargo, puedes armar un menú decente si sabes qué es bueno para ti y qué no puede serlo.

Como lo mencioné en la primera parte, siempre pregunta  qué contiene cada plato para que evites las salsas y los aliños grasosos y muy condimentados.

Para elegir un buen menú en la calle, aquí los alimentos que debe contener:

• Verduras. No pueden faltar las verduras verdes como parte del primer plato o como guarnición en el segundo.

• Arroz, pasta, patata y legumbre. Suelen estar acompañadas de alimentos grasosos como tocino, chorizo o morcilla. Para compensar, elige un segundo plato preparado a la plancha o al horno con una ensalada de verduras.

• Pan. Una rebanada de pan blanco o integral.

• Carnes, pescados y huevos. Procura escoger las carnes menos grasosas como ternera, pavo, pollo sin piel, pescado, lomo de cerdo o conejo. Las más grasas cómelas solo unas dos veces por semana. En cuanto a los huevos, ten en mente cómo los consumes (duro, pasado, en la ensalada, en la sopa, etc.) para evitar excesos. 

• Acompañamientos. En muchos restaurantes te ponen estos platillos  que son muy ricos y engañan al estómago, pero que es mejor remplazar por una ensalada, salsa de tomate, puré de patatas, pimientos, etc.

• Bebidas. Puedes tomar agua pura o un zumo de frutas, pero lo mejor es una infusión caliente de una hierba relajante comomanzanillao hierbas digestivas como el anís, la menta, etc.

Por último, elige los platos que estén cocinados de las maneras más saludables como la plancha, al horno, al vapor, etc.

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