Si tienes que comer afuera casi todos los días debes ser más consciente y cuidadoso(a) a la hora de elegir tus platos en el restaurant, ya que como bien sabes, la comida de afuera no es la más sana y nutritiva. Sin embargo, puedes armar un menú decente si sabes qué es bueno para ti y qué no puede serlo.

Como lo mencioné en la primera parte, siempre pregunta  qué contiene cada plato para que evites las salsas y los aliños grasosos y muy condimentados.

Para elegir un buen menú en la calle, aquí los alimentos que debe contener:

• Verduras. No pueden faltar las verduras verdes como parte del primer plato o como guarnición en el segundo.

• Arroz, pasta, patata y legumbre. Suelen estar acompañadas de alimentos grasosos como tocino, chorizo o morcilla. Para compensar, elige un segundo plato preparado a la plancha o al horno con una ensalada de verduras.

• Pan. Una rebanada de pan blanco o integral.

• Carnes, pescados y huevos. Procura escoger las carnes menos grasosas como ternera, pavo, pollo sin piel, pescado, lomo de cerdo o conejo. Las más grasas cómelas solo unas dos veces por semana. En cuanto a los huevos, ten en mente cómo los consumes (duro, pasado, en la ensalada, en la sopa, etc.) para evitar excesos. 

• Acompañamientos. En muchos restaurantes te ponen estos platillos  que son muy ricos y engañan al estómago, pero que es mejor remplazar por una ensalada, salsa de tomate, puré de patatas, pimientos, etc.

• Bebidas. Puedes tomar agua pura o un zumo de frutas, pero lo mejor es una infusión caliente de una hierba relajante como manzanilla o hierbas digestivas como el anís, la menta, etc.

Por último, elige los platos que estén cocinados de las maneras más saludables como la plancha, al horno, al vapor, etc.

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