El turrón es un clásico de la mesa navideña y nadie puede privarse del derecho a disfrutarlo. Es por ello que hoy te presento esta receta de turrón blando sin gluten, ideal también para losabuelosque no pueden comer alimentos duros.

El turrón blando es apto para celíacos y todo el que guste de un dulce navideño delicioso, nutritivo y enérgico; pero recuerda que es muy calórico por lo que siempre modérate con las porciones.

Ingredientes:
para 6 porciones

5 cucharadas de miel pura
5 cucharadas de pasta de sésamo
6 cucharadas de copos de maíz
10 gotas de agua de azahar

Preparación:

Calienta la miel hasta que tome punto caramelo y luego mézclala con la pasta de sésamo y los copos de maíz. Perfuma con las gotitas de agua de azahar.

Coloca la pasta en un molde de budín inglés humedecido previamente con agua. Deja que tome temperatura ambiente y luego llévalo al refrigerador hasta que esté bien firme.

Referido: Celíacos