La dieta Scarsdale pertenece al grupo de las dietas disociadas que se basan en la combinación selectiva de alimentos. Con esta dieta médica se puede perder un promedio de 1 kilo por día, y hasta 10 kilos en dos semanas.

Esta dieta se realiza en dos etapas:

• Plan de pérdida de peso: 15 días para personas saludables que desean bajar unos kilos de peso.

• Plan de mantenimiento de peso: este plan es la continuación del primero y está dirigido a personas que “realmente” necesitan bajar más kilos. Se puede repetir después de 2 semanas, tras las cuales tienes que volver a empezar con el plan de 15 días.

Aquí, el plan detallado de la dieta Scarsdale:

Desayuno diario

½ pomelo o fruta de la estación
1 rebanada de pan integral
Café o té sin azúcar ni leche

Lunes

Almuerzo

Fiambres surtidos (pollo, pavo, jamón, etc.)
1 tomate en rodajas
Café, té o gaseosa dietética

Cena

Pescado o marisco de cualquier clase con ensalada mixta con verduras variadas
1 rebanada de pan integral
Frutas de estación
Café o té

Martes

Almuerzo

Ensalada de frutas (la cantidad que desees)
Café o té

Cena

Hamburguesas magras a la parrilla (bastante cantidad)
Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos
Café o té

Miércoles

Almuerzo

Ensalada de atún (escurrir el aceite) con limón o vinagrePomelo o melón, o fruta de la estación
Café o té

Cena

Cordero asado quitando sin grasa, ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio
Café o té

Jueves

Almuerzo

2 huevos cocidos al gusto, queso blanco (bajo en grasa)
Tomates en rodajas o judías verdes, o calabacines

Cena

Pollo a la parrilla (la cantidad que desees) con espinacas, pimientos verdes o judías verdes en gran cantidad
Café o té

Viernes

Almuerzo

Rodajas de queso surtidas
Espinacas (todo lo que desees)
1 rebanada de pan integral
Café o té

Cena

Pescado o mariscos
Ensalada mixta de vegetales (la cantidad que desees)
1 rebanada de pan integral tostado
Café o té

Sábado

Almuerzo

Ensalada de frutas (la cantidad que desees)
Café o té

Cena

Pollo o pavo asado
Ensalada de tomate y lechuga
Pomelo o fruta de estación
Café o té

Domingo

Almuerzo

Pollo o pavo frío o caliente
Tomates, zanahorias, col hervida o coliflor
Pomelo o fruta de estación
Café o té

Cena

Bistec a la parrilla (solomillo, entrecot, etc.)
Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates
Coles de Bruselas
Café o té

Recomendaciones

• El café o el té se toma sin azúcar.
• Si te dan ganas de comer entre comidas, puedes comer un pedazo deapioo zanahoria.

Referido: Mujer de Élite