Frutas y verduras japonesas de formas novedosas

Una vez más el mercado japonés de alimentos nos ha sorprendido, ahora con una cosecha de frutas y verduras que sobrepasan la imaginación infantil: sandías cuadradas, triangulares o con cara de personas, pepinos estrellados o con forma de corazón.

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Cuanta la leyenda que la forma cúbica de las sandías la consiguió un granjero de Kanawa hace 20 años atrás, pero que tenía un solo defecto: el proceso afectaba el sabor de las sandías, haciéndolas menos dulces. Pero de todas formas se convirtieron en grandes objetos de decoración.

Al año se cosechan entre 800 y 1.000 sandías cúbicas, que valen 71 euros cada una!, a pesar de eso son compradas por mucha gente, que las deben encontrar curiosas.

Las sandías – pirámide de Hokkaido parecen ser las estrellas: como el método de cultivo es bastante difícil en comparación con las cúbicas, sólo se producen entre cinco y diez pirámide sandías cada año. En consecuencia, esto equivale a 480 euros! para cada una.

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La apuesta más extraña es la sandía-cara de humano de Fukuoka, algo que no puede saber bien y sí es un objeto de decoración exclusivamente.

A precios más accesibles se encuentran los pepinos con formas de estrellas y corazones, que si son comestibles y pueden hacer más divertidas tus comidas.

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El proceso de cultivo de las verduras y vegetales con formas extravagantes es un secreto bien guardado por los agricultores nipones especializados, además de ser un procedimiento complejo y patentado que no se puede revelar.

Visto en: PingMag



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Publicado por monica kreibohm en Alimentos, Tendencias el 9 Octubre, 2007

  1. kiria

    una lkeyenda de el pepino

    1. sonia

      esta muy linda la decoracion de los corazones y estrellas

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