El pavo es una de la carnes de Navidad con menos calorías, pero si la consumes sola. Ahora bien, uno de los platos de estas fiestas es el pavo relleno, una preparación que puede ser una bomba de calorías si la consumes en exceso, pero una ración pequeña no hace mal a nadie si llevas una dieta equilibrada.

Para que te des un gusto en esta Navidad o Año Nuevo, aquí la receta de pavo relleno paso a paso en el vídeo. Recuerda que la clave para no cometer excesos es servirse raciones moderadas. La tentación que se niega es la peor para la dieta.

Este pavo relleno lleva cebolla, piñones, orejones, ciruelas, sal y pimienta, hierbas provenzales, vino agrio, longaniza y jamón. Está untado con mantequilla por dentro y por fuera. La cocción es a horno de 180º y es 45 minutos por cada kilo de pavo.

Espero que os salga estupendo!

Referido: Cocina

Video: El cocinero fiel