Consejos para reducir las grasas saturadas de la dieta. Un exceso de grasas saturadas en la alimentación resulta perjudicial para la salud, ya que dichas grasas tienden a aumentar los niveles de colesterol en sangre.

La dieta  que se consume en la actualidad contiene excesiva cantidad de grasas perjudiciales para el corazón y para poder reducir las grasas  saturadas de la dieta se recomienda:

Eliminar la grasa visible de carnes yavesantes de cocinar y elegir preferiblemente carnes magras, como pollo y pavo sin piel, conejo sin grasa visible, filete de ternera, solomillo de ternera y cerdo, cinta de lomo, magro de cerdo, caballo, potro… y evitar aquellas que contienen grasa. Es importante desgrasar los caldos de ave, carne y huesos en frío y limitar el consumo de fiambres y embutidos grasos, foie gras y patés.

No debes de abusar de la nata, mantequilla o tocino. Si  tomas más de 2 vasos de leche entera al día, es recomendable que la cantidad “extra” seaen formade lácteos bajos en grasa.

Incluye en tu dieta al menos cuatro veces por semana,  pescado blanco y azul,  y huevos, que no superen las tres veces por semana y consumir con moderación aquellos alimentos que se elaboran conaceitede coco y de palma, como la repostería industrial envasada o los snacks fritos.

Fuente: consumer

Foto Vía: sentirmebien